10. decembra sa v Moskve konal XNUMX. medzinárodný kulinársky festival „Sleď pod kožuchom“.
Festival "Sleď pod kožuchom" sa stal dobrou novoročnou tradíciou pre kulinárskych špecialistov v Rusku a ďalších krajinách. V priebehu rokov sa na ňom zúčastnilo viac ako 1000 kuchárov z Ruska, Srbska, Talianska, Francúzska, Bieloruska, Argentíny, Maroka, Izraela, Ukrajiny, Madagaskaru, Turecka, Konga. Vyskúšalo sa viac ako 200 rôznych receptov na šaláty. Festival spája ruských a zahraničných kuchárov, výrobcov potravín, potravinárske startupy, špecializované vzdelávacie inštitúcie, obchodné reťazce, známe reštaurácie. Podujatie sa už tradične koná s podporou Zemiakarského zväzu.
10. decembra tri podniky nachádzajúce sa neďaleko Moskvy – Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, as Ozery – ponúkali svoje vysokokvalitné produkty na prípravu festivalových jedál – ošúpané a pasterizované zemiaky a zelenina, hranolky. Produkty boli vysoko ocenené odbornou verejnosťou. SPK „Lesnye Dali“ a Agroholding „Dmitrovskie Vegetables“ získali certifikáty na výhradné, nevýhradné právo používať ochrannú známku Autonómnej neziskovej organizácie na podporu a rozvoj odvetvia verejného stravovania „Medzinárodná aliancia profesionálnych kulinárov“ s. podpis "Medzinárodná aliancia profesionálnych kulinárov odporúča" na obdobie do 01.01.2024.