Tokijská univerzita vyvinula technológiu, ktorá dokáže premeniť potravinový odpad na cement, uvádza Tech Xplore.
Jedlé stavebné materiály predstavili vedci z Tokijskej univerzity. Vyvinuli technológiu, ktorá premieňa potravinový odpad na „cement“. Podľa vedcov je elasticita materiálu štyrikrát väčšia ako u bežného cementu.
Takýto vynález by mohol pomôcť znížiť emisie metánu zo skládok spojených s potravinovým odpadom, a tým spomaliť globálne otepľovanie. Okrem toho je obyčajný cement známy ako jeden z najšpinavších materiálov na planéte, ktorý predstavuje asi 8 % emisií vyprodukovaných človekom.
Cement mal byť pôvodne vyrobený z drveného dreva, ktoré bolo vystavené teplu pod tlakom. Proces pozostával z troch etáp: sušenie, mletie a lisovanie.
Potom sa vedci rozhodli otestovať túto metódu na potravinovom odpade. Všetky predchádzajúce pokusy o využitie potravinového odpadu na vytvorenie cementu vyžadovali pridanie plastu, aby sa biomasa nerozpadla. No výskumníkom z Tokijskej univerzity sa podarilo získať cement zmenou teploty a tlaku ohrevu.
Hlavným technickým problémom bolo, že pre každý typ produktu musia byť tieto teploty a tlaky odlišné. Predtým bolo možné potravinársky cement získať iba z kávovej usadeniny alebo sadzí, ktoré zostali po spálení potravinového odpadu. Tím z Tokijskej univerzity ho dokázal vyrobiť z cibuľových šupiek, čínskej kapusty a dokonca aj zvyškov z rýchleho občerstvenia.
Aby sa zabránilo „pokušeniu“ hmyzu a hlodavcov zápachom a žuvaním cementu, ako aj jeho vystaveniu vlhkosti, vedci navrhujú zakryť ho lakom.
Tento materiál sa dá použiť aj na výrobu riadu, nábytku, alebo aj na vytvorenie dočasných príbytkov.