Alexey Krasilnikov, výkonný riaditeľ Zemiakovej únie
Na základe údajov pochádzajúcich z regiónov môžeme predpokladať, že objem zemiakov v ruskom priemyselnom sektore bude minimálne 7 miliónov ton. Konečné výsledky sa však zhrnú do konca jesene po ukončení zberu.
ZNÍŽENÁ PLOCHA, ZVÝŠENÁ VÝDOBA
V predchádzajúcom prehľade, ktorý bol zverejnený začiatkom júna, keď ešte stále prebiehala výsadba zemiakov v mnohých regiónoch, sme sa na základe správ z regiónov a prognózy Ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie domnievali, že v tomto roku sa plocha pestovania tejto plodiny v priemyselnom sektore zvýši. Očakávania sa však nenaplnili: podľa Rosstatu bolo v roku 2020 na zemiaky vyčlenených 280,8 tisíc hektárov: poľnohospodárske organizácie tak zmenšili plochu o 9,1%, roľnícke farmy - o 4,6%. Pripomínam, že v roku 2019 sa zemiaky pestovali na ploche 302,3 tisíc hektárov.
O výsledkoch sezóny v auguste je predčasné hovoriť. Zatiaľ si môžeme iba všimnúť, že čistenie sa začalo a prebieha dobrým tempom. Podľa štatistík Ministerstva pôdohospodárstva Ruskej federácie sa k 20. augustu zemiaky v poľnohospodárskych podnikoch a roľníckych (farmárskych) farmách zberali na ploche 24,2 tisíc hektárov, čiže 8,6% osiatej plochy, vykopalo sa 626,8 tisíc ton s výnosom 259,5 centu. / ha. Čísla sa blížia výsledkom z rovnakého dátumu z predchádzajúceho roku. Všeobecne všetko funguje dobre a priemerná úroveň úrody je v porovnaní s minulým rokom ešte vyššia (aj keď tieto údaje sa po zbere neskorších odrôd určite upravia).
Najvyššie výnosy v súčasnosti z hľadiska úrody vykazujú územie Stavropol - 367 centov / ha (o 35 centov viac ako v minulom roku). Oryolská oblasť je na druhej pozícii - 357 c / ha (o rok skôr to však bolo 417 c / ha). Ak hovoríme o hlavných „zemiakových“ regiónoch, stojí za to vyzdvihnúť astrachánsky región - 340 centov / ha (+40 centov v porovnaní s minuloročným výsledkom), Samara - 300 centov / ha (200 centov / ha v roku 2019), Tula - 255 centov / ha (251 c / ha v roku 2019) regiónu. Dobrý výsledok preukázal volgogradský región - 285 c / ha (266 c / ha v roku 2019). Mierny pokles bol zaznamenaný v Ťumeňskej oblasti - 286 c / ha (299 c / ha v roku 2019). Nízke výnosy sú v súčasnosti zaznamenané v regiónoch Kirov, Pskov, Leningrad a Novgorod, čo sa dá vysvetliť zložitými poveternostnými podmienkami v týchto regiónoch.
POČASIE
Malo by sa povedať niekoľko slov o poveternostných podmienkach sezóny. Leto sa ukázalo ako ťažké, najmä pre Ural, Sibír a Ďaleký východ postihnutý suchom. V niekoľkých regiónoch (určité oblasti Novosibirsku, Čeľabinské oblasti, Altajské územie) bol vyhlásený mimoriadny režim. Európska časť Ruska mala svoje vlastné problémy: napríklad severná časť moskovského regiónu, množstvo regiónov severozápadného federálneho okruhu trpelo nadmernými zrážkami. V tejto súvislosti prudko vzrástli náklady na prípravky na ochranu rastlín, bolo potrebné bojovať proti bakterióze a neskorá pleseň spôsobila škody na mnohých farmách. Už teraz je zrejmé, že podmáčanie ovplyvní nielen objemy úrody, ale aj kvalitu stolových a sadbových zemiakov.
ЦЕНЫ
Bohužiaľ, zatiaľ nemôžem vyzdvihnúť pozitívne trendy pre poľnohospodárskych výrobcov. Cenová hladina v súčasnosti zodpovedá indikátorom predchádzajúceho roka a v niektorých regiónoch je o 7 - 10% nižšia ako tieto ukazovatele.
DODÁVKA ZEMIAKOV DO REGIÓNOV NA ĎALOM VÝCHODE
Zemiaková únia vyjadruje znepokojenie nad situáciou na Ďalekom východe. Regióny patriace do tejto časti krajiny v súčasnosti neprodukujú zemiaky a zeleninu v množstve potrebnom na sebestačnosť. Väčšina rastlinnej výroby sa nakupuje v Číne (mnohí si pamätajú, že uzavretie hraníc na jar tohto roku okamžite viedlo k nedostatku a prudkému rastu cien na miestnych trhoch). Odborníci z tohto odvetvia zároveň poznamenávajú, že cesta čínskych zemiakov do Ruska môže byť blokovaná nielen kvôli koronavírusu: v tejto sezóne už bolo zaznamenaných niekoľko pokusov o dovoz zásielok zemiakov infikovaných hnedou hnilobou do našej krajiny. Rosselkhoznadzor môže kedykoľvek začať pracovať s Nebeskou ríšou podľa egyptského scenára (to znamená zakázať dodávky z konkrétnych fariem a regiónov).
Rusko má samozrejme dostatok vlastných zemiakov a v súčasnosti ministerstvo pôdohospodárstva pracuje na otázkach prideľovania finančných prostriedkov na kompenzáciu nákladov na organizáciu železničnej dopravy pre poľnohospodárskych výrobcov, ktorí budú dodávať zemiaky a zeleninu na Ďaleký východ. Predpokladá sa však, že na tomto procese sa zúčastnia iba agrárnici uralských a sibírskych federálnych okresov, teda iba tie regióny, ktoré tento rok najviac trpeli suchom. Zemiaková únia navrhla pridať do zoznamu dodávateľov výrobcov z oblasti Volgy a Stredného federálneho okruhu, ale táto myšlienka zatiaľ túto myšlienku nepodporila.
Zástupcovia ruských železníc sú skeptickí aj v súvislosti s vyhliadkami na dodávky zemiakov a zeleniny do federálneho okresu Ďalekého východu: je zrejmé, že vlaky pôjdu naspäť cez polovicu krajiny bez nákladu. Všeobecne v tomto prípade stále existuje viac otázok ako odpovedí.
VÝVOZ A DOVOZ ZEMIAKOV
Všetci vidíme, v akej zložitej situácii sa teraz nachádza Bieloruská republika. Je ťažké si predstaviť, ako sa udalosti budú ďalej vyvíjať, ale nemôžeme vylúčiť pravdepodobnosť poklesu objemu (alebo úplného zastavenia) dodávok zemiakov z tejto krajiny. Rád by som poznamenal, že hovoríme o významnom množstve: podľa výpočtov zemiakovej únie sa do Ruska ročne dodá asi 500 tisíc ton bieloruských zemiakov. Uvoľnenie takejto medzery na trhu možno na jednej strane hodnotiť ako pozitívny trend pre ruských poľnohospodárskych výrobcov, nezabúdajme však, že sa môže zastaviť aj ponuka sadiva zemiakov bieloruských odrôd, ktoré sú u nás dosť populárne. Okrem toho, keď hovoríme o Bielorusku, nehovoríme len o dovoze, ale aj o vývoze zemiakov: uzavretie hraníc bude znamenať stratu kanálov dodávok zemiakov na Ukrajinu, do Moldavska a Srbska.
Rovnako pozorne sledujeme stav na Ukrajine. Vlani sa do tejto krajiny dodalo rekordné (asi 200-tisíc ton) ruských zemiakov, a to bez zohľadnenia zásielok zaslaných do regiónov Donbass. V tejto sezóne ukrajinskí poľnohospodári napriek tomu, že ich poveternostné podmienky boli tiež zložité (pamätajte napríklad na prívalové dažde, ktoré koncom júna zaplavili západnú Ukrajinu), očakávajú, že sa im podarí získať dobrú úrodu a ich objemy budú stačiť na pokrytie potrieb obyvateľov. Veľa však bude opäť závisieť od podmienok ťažby.
Leto 2020 v ostatných európskych krajinách (Poľsko, Nemecko, Holandsko) prešlo bez vážnych prírodných katastrof a nedostatok zemiakov sa tam neočakáva. To však neznamená, že dodávky európskeho sadiva zemiakov do Ruska tiež prebehnú bez problémov. Rosselkhoznadzor je znepokojený fytosanitárnou situáciou v Holandsku a má v úmysle znovu zaviesť reguláciu interakcie medzi stranami a ustanoviť kontroly na mieste. So zatvorenými hranicami by bolo ťažké organizovať takéto výlety. Samozrejme, vyvíjame úsilie na zmiernenie situácie, ale kupujúci osiva musia brať do úvahy všetky súvisiace riziká.
Zároveň sme nútení tvrdiť, že ruský priemysel pestovania zemiakov je naďalej vo veľkej miere závislý od dovozu. Podľa odhadov zemiakovej únie sa v strednodobom horizonte dovoz zemiakových semien z krajín EÚ udrží na úrovni 10-tisíc ton ročne. Osobitný deficit sa pozoruje v segmente priemyselného spracovania (štiepky, hranolky, škrob), kde neexistujú prakticky žiadne alternatívne odrody domáceho výberu.
Okrem toho každý rok rastie objem dovozu surovín. (in vitro mikroplant a mikrotuber, minituber), čo je prirodzené, vzhľadom na trend lokalizovať produkciu semien zahraničného výberu v Rusku. Dovoz takéhoto materiálu umožňuje znížiť fytosanitárne riziká, náklady na budúce semená, zlepšiť ich kvalitu a posilniť potravinovú bezpečnosť štátu.
SPRACOVANIE
Chcel by som zdôrazniť dôležitú udalosť pre celé odvetvie: znovu sa otvoril závod Lam Weston Belaya Dacha. Počas núteného výpadku počas pandémie spoločnosť vykonala práce na zdokonalení technológie a je teraz pripravená na dobehnutie.
Rád by som tiež poznamenal, že naše obavy týkajúce sa možnosti dodávok vlaňajších hranoliek do Ruska, ktoré sa vyrábajú v Európe a nie sú tam kvôli pandémii predané, sa nenaplnili. Aj keď tento scenár bol dosť pravdepodobný, pretože Európania uviedli, že vo svojich skladoch majú asi 2 milióny ton produktu. Tok výrobkov za dumpingové ceny by mohol vážne poškodiť náš trh, ale našťastie sa tak nestalo.
Do konca roku 2020 čakáme na spustenie množstva nových projektov na spracovanie zemiakov, ale viac vám o nich povieme po začatí ich práce.
PRIEMYSELNÝ AKTIVITA
Zemiaková únia tradične pozýva všetkých účastníkov trhu na konferenciu, ktorú organizujeme v rámci obchodného programu 22. ruskej agropriemyselnej výstavy „Zlatá jeseň“. Tohtoročná konferencia niesla názov „Nové predajné kanály a nové produkty“. Počas svojich prejavov budú odborníci venovať maximálnu pozornosť diskusii o sľubných predajných kanáloch pre zemiaky a zeleninu (ako aj pre ich spracované výrobky).
Konferencia sa uskutoční v prvej dekáde októbra, vzhľadom na súčasné okolnosti sa bude konať online, ale dúfame, že vďaka tomu budeme môcť výrazne rozšíriť naše publikum a spojiť profesionálov z celého Ruska.