Tento týždeň došlo vo väčšine regiónov Ruskej federácie k zvýšeniu cien bielej kapusty, ale podľa analytikov projektu EastFruit bol rastúci cenový trend vlastný výlučne segmentu vysokokvalitných výrobkov. Dôvodom bola pomerne obmedzená ponuka vysokokvalitnej kapusty, pretože väčšina fariem ju skladovala a odmietala ju predávať za súčasné ceny.
Podľa denného monitoringu projektu len od začiatku týždňa zdražela kapusta v hlavných produkčných regiónoch v priemere o 17 %. Dnes sú ruskí farmári pripravení odoslať tieto produkty za cenu 9-16 rubľov / kg (0,14-0,25 USD / kg), v závislosti od kvality, zatiaľ čo na konci posledného pracovného týždňa cena za tieto produkty začínala od 7 rubľov / kg (0,11 USD / kg).
Zároveň mali farmy aj značné objemy kapusty, ktorá je nevhodná na dlhodobé skladovanie. Poľnohospodári sa snažia tieto produkty v prvom rade predať a sú pripravení zdražieť. Takáto kapusta bola ponúkaná za ceny 6-8 rubľov / kg (0,09-0,12 $ / kg).
Treba poznamenať, že na začiatku novembra 2018 bola cena bielej kapusty v Rusku v priemere o 22 % vyššia ako dnes, keďže v rovnakom období minulého roka sa v dôsledku daždivého počasia vyskytli ťažkosti pri zbere neskorých odrôd.