Sezónny nedostatok zemiakov na Primorskom území sa tradične začína v máji až júni. V tomto čase sa miestne zásoby minú a cena „druhého chleba“ stúpa. V júni 2020 boli stanovené „kozmické“ ceny mladých zemiakov, ktoré sa predávali v Ussuriysku za 179 rubľov za kilogram.
Aby sa vyhli kolapsu zemiakov, farmári v regióne Primorye sa dôkladne pripravili. Počas zberu polí primorská vláda oznámila 53% nárast úrody zemiakov. Sergej Kalitin, minister priemyslu a obchodu Primorského územia, ubezpečil, že úroda by mala byť dostatočná:
- Poľnohospodárski producenti v Primorye vyprodukovali v tomto roku zemiaky o 25-tisíc ton viac ako vlani. 30 % z tohto objemu je uložených. Pre pochopenie: denná potreba všetkých obchodných reťazcov v Primorye je 20 ton zemiakov. Táto suma je teda viac než dostatočná na to, aby zabezpečila celú populáciu regiónu na celé zimné obdobie pri správnom skladovaní a dokonca pomohla iným regiónom. Tradične máj a jún budú pre nás ťažké mesiace, ale pripravujeme sa na to, sú dohody s inými regiónmi.
Dňa 16. marca 2021 však oddelenie Rosselchoznadzor oznámilo dovoz veľkej dávky zemiakov z Pakistanu do Prímorského územia - 468,2 ton. Zahraničný „druhý chlieb“ je drahší ako miestny. Takže v maloobchodných predajniach v Ussuriysku sa jeho cena pohybuje od 62 rubľov do 68 rubľov za kilogram. Pre porovnanie, domáce zemiaky stoja 54 - 55 rubľov za kg.
Dovoz zemiakov v marci, keď ich má byť podľa prognóz odborníkov nadbytok, je alarmujúci. Dochádzajú prímorské zemiaky pred tradičným májovým deficitom? S touto otázkou, kor. IA UssurMedia sa odvolala na ministerstvo poľnohospodárstva Primorského územia.
„Chýbajú zemiaky od lokálnych producentov. Vyskytujú sa problémy so skladovaním zozbieranej úrody. To si vyžaduje moderné zariadenia na skladovanie zemiakov s mikroklímou. Naše zásoby sú však dostatočné do konca mája, “komentoval Andrey Bronts, minister poľnohospodárstva Prímorského územia.
Na otázku, prečo sa do Prímoria dovážajú pakistanské zemiaky, Andrej Alexandrovič odpovedal: "Pretože sú chutné, ale drahé."
O stave zásob zemiakov v mestskej časti Ussurijsk, kor. IA UssurMedia zistila od Dmitrija Volkova, vedúceho oddelenia pestovania zemiakov a zeleniny Federálneho vedeckého centra pre agrobiotechnológiu Ďalekého východu pomenovaného po V.I. A.K. Čajky.
Dmitrij Igorevič, je nedostatok zemiakov?
- Máme istý deficit zemiakov. Jednoducho povedané, všetko je vypredané. A predal sa ešte vo februári. Väčšina konzumných zemiakov sa však vyrába v spoločnosti Putsilovskoye LLC. Zemiaky majú stále na predaj, ale nie toľko.
Prečo sa v marci míňajú zásoby zemiakov?
- Jedným z dôvodov je zmenšenie obrábaných plôch, na ktorých Číňania pestovali zemiaky. Minulý rok kvôli obmedzeniam tieto plochy neboli vysadené. Tento obraz je pozorovaný najmä v Korsakovke, Kronovke, Poltavke, dedinách okresu Oktyabrsky.
Nedostatok zemiakov súvisí aj s poklesom dodávok z Číny a zvýšeným dopytom zo susedných regiónov. Väčšina konzumných zemiakov z úrody v roku 2020 sa tak predala do Chabarovska. Oslovili nás s veľkoobchodným nákupom a aby sme nekládli objemy na sklad, predali sme asi 15 ton zemiakov. Na naše pomery je to dobrý objem.
Problémy so skladovaním plodín ovplyvňujú aj dostupnosť zemiakov na jar. Poľnohospodári sa snažia na jeseň predať zemiaky, pretože ich nie je kde skladovať.
Aké sú v súvislosti s aktuálnou situáciou prognózy na máj?
- Toto je tradične ťažký mesiac. Preto náklady na zemiaky v máji minulého roka dosiahli 100 rubľov za kg. Pamätám si, že sme boli pripravení kúpiť netekuté sadbové zemiaky, len keby boli dobré na jedlo. Zložitá situácia sa očakáva opäť v máji. Pakistan nám pomôže.
Sú pakistanské zemiaky chutnejšie?
- Nejde o to, že je to tu chutné. Len naše zemiaky tam nie sú, takže ľudia sú nútení kupovať pakistanské. V prvom rade sa obyvateľstvo orientuje na miestne zemiaky, dopyt po nich je veľmi vysoký.
Vláda Primorského územia oznámila nadchádzajúci test nových perspektívnych odrôd zemiakov z Bieloruskej republiky. Testy sa plánujú vykonať u vás na základe oddelenia pestovania zemiakov a zeleniny Federálneho vedeckého centra pre agrobiotechnológiu Ďalekého východu pomenovaného po V.I. A.K. Čajky v obci Putsilovka. Už ste začali testovať bieloruské zemiaky?
- Tieto zemiaky ešte nedorazili. Karanténne dokumenty na dovoz zemiakov do Ruska sú stále v štádiu príprav. Či stihne doraziť na pristátie, je otázkou. Ale na druhej strane ubezpečujú, že všetko príde čo najskôr. Z našej strany sme už pripravení vykonať testy a vybrať najsľubnejšie odrody na pestovanie na území Primorsky z prichádzajúcich odrôd.
Aké vlastnosti bude mať nový zemiak?
- V prvom rade sme zvolili skoré formy zemiakov, čo je pre náš región veľmi dôležité. Tieto odrody budú produkovať úrodu až do začiatku tajfúnového obdobia. Pomôžu tiež poskytnúť obyvateľstvu skoré produkty, mladé zemiaky.
V druhom rade sú to odrody s vysokým obsahom škrobu, ktoré sa vyznačujú výbornou chuťou. Budú to naozaj chutné zemiaky.
Medzitým ceny ovocia a zeleniny na Primorskom území naďalej rastú, uvádza Primorskstat. Medzi nimi sú zemiaky - ich náklady sa zvýšili o 9%.