Podľa tlačovej služby ruského ministerstva poľnohospodárstva sa žatva začala v okresoch Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky a Khlevensky. Bolo prijatých prvých 4,4 tisíc ton. Celkovo budú musieť poľnohospodári zozbierať zemiaky z 5,5-tisíca hektárov.
V regióne Lipetsk sa pestuje viac ako 20 odrôd zemiakov. Najpopulárnejšie sú Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba a Lilly. Na spracovanie na čipsy sa pestuje odroda Pirol, na hranolky - Lyudmila, Innovator a Challenger. Pripomeňme, že v regióne pôsobí najväčší závod na spracovanie zemiakov v Rusku.
Vo väčšine veľkých fariem v regióne sa zemiaky pestujú pod závlahou. Mnohé majú moderné sklady zemiakov a v regióne sa realizuje množstvo projektov na skladovanie zeleniny.
„Vytvorenie takejto vertikálne integrovanej výroby – od pestovania zemiakov až po ich spracovanie, balenie, skladovanie a prepravu hotových výrobkov – bolo možné vďaka implementácii stratégie nahrádzania dovozu v Rusku a atraktívnej investičnej klíme v regióne,“ povedal. Zástupca gubernátora Lipetskej oblasti Igor Kremnev. "Takéto projekty prispievajú k využívaniu najmodernejších výrobných technológií a vytváraniu vysoko produktívnych pracovných miest."