Ceny zemiakov v Európe dosiahli rekordnú výšku v dôsledku horúčav v strednej a južnej časti regiónu. Podobná situácia bola pozorovaná aj vlani, keď sucho zničilo 12 % úrody tejto plodiny.
Pokles úrody už ohlásili producenti vo Francúzsku, Holandsku a Nemecku. Sucho nezasiahlo pestovanie zemiakov v Španielsku až tak deštruktívne, zároveň v dôsledku zdražovania na zahraničných trhoch exportéri krajiny výrazne zvýšili dodávky do iných krajín.
To všetko viedlo k poklesu ponuky a takmer zdvojnásobeniu cien. Okrem toho je rast cien zaznamenaný nielen na veľkoobchodnom trhu, ale aj v maloobchode.
Najvýznamnejšie straty vznikajú priemyselným spotrebiteľom hľúz.
«Zemiaky nakupujeme za dvojnásobok bežnej ceny. Teraz stojí kilogram zemiakov 0,58 eura, hoci my sme bežne platili 0,3 eura“Povedal Julian Rubira, generálny riaditeľ závodu na výrobu štiepok Doruel vo Villarquemado v provincii Teruel v Španielsku.
Sucho viedlo podľa šéfa zväzu Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Rome k poklesu úrody o približne 20 %, čo pri celkovom znížení kvality produktov viedlo k prudkému zvýšeniu cien. Pred mesiacom a pol sa cena tony zemiakov v španielskej Murcii a Andalúzii zvýšila zo 180 – 200 eur na 400 eur, no nedávno sa na trhu objavili zemiaky z Kastílie-León, ktoré znížili ceny na 300 eur.
Nestálosť trhu a vysoká volatilita sektorov sú hlavnými dôvodmi odchodu mnohých výrobcov. V skutočnosti krajina znížila pestovateľskú plochu z 200 tisíc hektárov na 70 tisíc hektárov.
«Pred niekoľkými rokmi sa množstvo zemiakov predávalo za 80 EUR za tonu pri výrobných nákladoch 120 EUR“- dodal Julian Rubira.
Účastníci trhu poznamenávajú, že priemerné náklady na zemiaky pre konečného zákazníka vzrástli na 1 euro za kg, kým predtým to bolo zvyčajne okolo 0,34 eura za kg.
Zdroj: https://fruitnews.ru/