Projekt realizovala farma Valeryho Kuznecova, informuje Ministerstvo poľnohospodárstva Čuvašskej republiky.
Poľnohospodársky výrobca vybudoval dielňu na hlboké spracovanie zemiakov v obci Starye Toysi, okres Batyrevsky. Objem investícií dosiahol 60 miliónov rubľov. Závod má kompletný uzavretý výrobný cyklus – vykonáva sa tu umývanie, krájanie, fritovanie, balenie a označovanie produktov.
Spoločnosť uviedla, že zariadenie umožňuje výrobu až 100 kg štiepok za hodinu. Výrobky sa vyrábajú z domácej odrody zemiakov Varyag.
Podpredseda vlády a minister poľnohospodárstva Čuvašska Sergej Artamonov poznamenáva: „Čuvašská republika je jedným z mála regiónov Ruska, ktoré aktívne pracujú v oblasti pestovania zemiakov. Zemiaky pestuje asi 250 fariem, produkciou sadbových zemiakov sa zaoberá 6 poľnohospodárskych výrobcov. Pokiaľ ide o produkciu zemiakov na 100 hektárov poľnohospodárskej pôdy, región je na 1. mieste vo federálnom okrese Volga a na 7. mieste v krajine.“
Sergej Artamonov tiež poznamenal, že nová výroba sa teraz môže uchádzať o štátnu podporu: spracovateľom mlieka, mäsa, zemiakov a zeleniny v Čuvašsku sa prepláca 30 % za nákup zariadení.
Opatrenie štátnej pomoci bolo zavedené vďaka podpore vedúceho Čuvašska Olega Nikolaeva. Šéf kraja si predtým dal za úlohu zvýšiť objem hĺbkového spracovania v republike s cieľom zabezpečiť zvýšenie počtu pracovných miest na vidieku a zachovanie pridanej hodnoty pre produkty v regióne.