Ako sme sľúbili, zverejňujeme informácie o hodnotovom reťazci zemiakov a jeho jednotlivých prepojeniach. Tento týždeň si povieme o spolupráci miestnych obyvateľov s farmami a rozoberieme niekoľko príkladov úspešnej spolupráce.
1. Spolupráca medzi miestnymi obyvateľmi a partnermi
Každá krajina v subsaharskej Afrike vykonáva výskum zemiakov, ktorý zahŕňa poskytovateľov zdrojov aj spotrebiteľov. Veľmi často však medzi partnermi existuje územná priepasť, ktorá vedie k duplicite úsilia, a teda plytvaniu zdrojmi, a tiež bráni tomu, aby bol hodnotový reťazec zemiakov silný.
Výskum sa vykonáva najmä v národných poľnohospodárskych výskumných ústavoch, medzi ktoré patria výskumné centrá, univerzity a súkromní partneri. Ako partneri často vystupujú aj Medzinárodné centrum zemiakov, zahraničné univerzity a výskumné organizácie.
Miestni farmári a spotrebitelia sa málo zapájajú do výskumu, akým je výber odrôd a vývoj ich pestovateľských techník.
Obmedzený rozpočet negatívne ovplyvňuje tempo vývoja technológií, množenie odrôd a ich distribúciu, ako aj realizáciu výsledkov výskumu. Nové technológie nie sú riadne demonštrované v rôznych agroekologických prostrediach, najmä z dôvodu obmedzených finančných prostriedkov a ľudských zdrojov. V dôsledku toho je tempo zavádzania technológie pomerne pomalé. Dobrým príkladom je akútny nedostatok kvalitných semien z uvoľnených odrôd zemiakov a ich vysoká cena v dôsledku obmedzenej dostupnosti.
Vo väčšine afrických krajín sa súkromný sektor nezaujíma o produkciu zemiakov z dôvodu vysokej ceny semien, ako aj plodín podliehajúcich skaze. Existuje niekoľko výnimiek, ako napríklad Kisima Farm Ltd.
Organizácia pestuje približne 100 ha/sezónu (200 ha/rok) sadbových zemiakov z rastlín in vitro, ktoré nakupuje od Genetic Technologies International Limited (GTIL) a Stokmen Rozen. Obe tieto spoločnosti sú v súkromnom vlastníctve a vyrábajú rastliny in vitro na objednávku.
V Etiópii existuje spoločnosť Solagrow (Holandsko), ktorá vyrába sadbové zemiaky. Má vlastné laboratórium na mikropropagáciu, ktoré jej umožňuje produkovať čisté semená, no utrpela veľký neúspech, keď boli niektoré jej farmy zničené počas občianskych nepokojov, ktoré vypukli v roku 2016 v niektorých častiach krajiny.
Je nevyhnutné mať viac týchto úspešných komerčných sadivových a konzumných zemiakových fariem, aby sme mali kvalitný zemiakový priemysel.
Vládna politika vo väčšine afrických krajín však od produkcie zemiakov odrádza, čo negatívne ovplyvňuje dostupnosť zdrojov, akými sú kvalitné semená, hnojivá a pesticídy.
Farma Kisima je súkromná farma nachádzajúca sa v okrese Meru v okrese Buuri vo východnej Keni. Má dlhú históriu. Od produkcie obilnín ako pšenica a jačmeň až po olejniny a strukoviny.
Výnosy z tejto činnosti boli zdrojom peňazí pre nedávno začatú produkciu sadbových zemiakov.
Kisima produkuje sadbové zemiaky na ploche cca 200 ha ročne v dvoch sezónach (100 ha za sezónu). Pharma začala pestovať sadbové zemiaky v roku 2008/2009 len na 8 ha. Kisima využíva technológie 3G podporované CIP (International Potato Center) na rýchle rozmnožovanie čistých semien pomocou aeropónie.
Kisima spolupracuje s nadáciou Syngenta Sustainable Agriculture Foundation (SFSA). Od roku 2011 dodáva certifikované semená zemiakov malým producentom osív v Meru.
Farma získala podporu z fondu African Enterprise Fund. Okrem poskytovania kvalitných sadbových zemiakov, ktoré zvyšujú produktivitu drobných pestovateľov o 60 % a vytvárajú pracovné miesta, nadácia Kisima prospieva komunite v oblasti svojej pôsobnosti niekoľkými spôsobmi, vrátane podpory vzdelávania, zdravotnej starostlivosti, povedomia o poľnohospodárstve a ochrany životného prostredia.