Veľký objem produkcie negatívne ovplyvňuje ceny a ziskovosť farmárov
PRIEMERNÝ VÝNOS ZEMIAKOV SA ZVÝŠIL O TAKMER 20 CENTER NA HEKTÁR
Foto: Pixabay
Podľa ministerstva pôdohospodárstva k 25. novembru nahromadili poľnohospodárske organizácie a roľnícke farmy 7,3 milióna ton zemiakov oproti 6,7 milióna ton v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka. Priemerná úroda bola 256,6 c/ha, kým pred rokom bola na úrovni 237,8 c/ha. Poľnohospodári musia zozbierať asi 6 % plochy. Hrubá úroda zaručene prevýši údaj za rok 2018, kedy sa podľa Rosstatu vyrobilo v komoditnom sektore asi 7,1 milióna ton.
V tomto roku sú zemiaky v podstate dobrej kvality, počasie vo väčšine pestovateľských oblastí umožnilo úrodu dokončiť včas, povedal:Agroinvestoru»Aleksey Krasilnikov, výkonný riaditeľ Zväzu zemiakov. V procese vegetácie, výsadby a zberu však podľa neho stále pretrvávali určité ťažkosti. Mimoriadnym poveternostným situáciám čelili najmä regióny Ďalekého východu – územia Primorsky a Chabarovsk, židovská autonómna oblasť. Ťažkosti boli aj v regiónoch Novgorod a Vologda. Vo všetkých spomínaných oblastiach sa na základe plánovaných ukazovateľov zozbieralo menej zemiakov, ako sa očakávalo, poznamenáva.
Brjanská oblasť, hlavný ruský producent zemiakov, tiež čelila problémom súvisiacim s poveternostnými podmienkami a škodcami. V tomto roku sa tam urodilo asi 825-tisíc ton zemiakov, čo je o 50-tisíc ton menej ako v roku 2018. V dôsledku sucha na Ukrajine a bezprecedentnej ceny na tomto pozadí sa tam časť zemiakov, a to ako z oblasti Brjansk, tak aj z iných regiónov, vyváža, hovorí Krasilnikov. Z údajov vyplýva, že medzi 5 najväčších producentov zemiakov spolu s regiónom Brjansk patria Tula (589 tisíc ton), Nižný Novgorod (asi 480 tisíc ton), Moskva (427 tisíc ton) a Astrachán (309 tisíc ton). Centrum pre agroanalytiku.
Takýto vysoký poplatok však negatívne ovplyvňuje ceny – v závislosti od kvality zemiakov sú buď na úrovni minulého roka, alebo o 10 % nižšie a pohybujú sa od 7 rubľov/kg do 10 rubľov/kg, upozorňuje Krasilnikov. Pri takýchto cenách je ziskovosť výrobcov minimálna, upozorňuje, preto potrebujú investovať do vedľajších prác a balenia zemiakov, aby ich mohli predať za vyššiu cenu. Nedostatočne opracované zemiaky podľa neho stoja dva až trikrát viac.
Hlavnými hráčmi na trhu so zemiakmi sú však stále malé podniky, ktoré nemajú skladovacie kapacity a predávajú svoje výrobky za nízke ceny. „V tejto situácii veľké poľnohospodárske podniky zaujali vyčkávací postoj a držia zemiaky, kým produkty z drobného sektora neopustia trh,“ komentuje Krasilnikov.
Tlak na trhu so zemiakmi sa dá zmierniť aj zvýšením objemu spracovania. Teraz sa podľa Krasilnikova ročne spracuje asi 1,5 milióna ton. Vďaka rozvoju tohto odvetvia sa nahrádzajú dovážané produkty, najmä hranolky. V posledných rokoch Rusko dovážalo 100-110 tisíc ton tohto produktu z Holandska a Poľska, teraz vyrába závod Belaya Dacha v regióne Lipetsk taký objem a spoločnosť plánuje vybudovať druhú etapu podniku, Krasilnikov vie. „Projekt Belaya Dacha už získal uznanie v krajinách bývalého SNŠ aj v niektorých európskych krajinách,“ vysvetľuje odborník. Tiež závod na spracovanie zemiakov spoločnosti "Agrika» s konštrukčnou kapacitou do 50-tisíc ton hotových výrobkov, dodáva.
Zdroj: https://www.agroinvestor.ru/