Dňa 30. marca 2022 sa na Sibírskej federálnej univerzite (Krasnojarsk) uskutoční slepá ochutnávka odrodových zemiakov. V priebehu troch hodín si každý bude môcť vyskúšať 18 odrôd zemiakov a každý z nich ohodnotiť na desaťbodovej škále.
Šesť odrôd, ktoré získajú najvyššie skóre, bude zaradených do výrobného programu poľnohospodárskeho podniku Dary Malinovka. Všetky tieto odrody už pestujú poľnohospodárske podniky, ale sú dostupné len v experimentálnych množstvách a nie sú dostupné širokej verejnosti. Vybrané odrody sa začnú pestovať v komerčných množstvách.
Podujatie sa koná v rámci komplexného vedecko-technického projektu „Rozvoj selekcie a semenárstva odrôd zemiakov prispôsobených pestovateľským podmienkam na území Krasnojarska a východnej Sibíri“ so zapojením študentov a vedecko-pedagogických pracovníkov katedry. organizácie techniky a verejného stravovania Ústavu obchodu a služieb a tiež Ústavu gastronómie.
Dodajme, že slepá degustácia je jedným z kalendárnych podujatí projektu Gastronomický výskumno-vývojový park, ktorý sa na univerzite realizuje v rámci programu Priorita 2030.