NAHRADIA CUDZIE PLEMENÉ ZEMIAKY RUSKÝMI ODRODAMI?
Pestovateľov zemiakov na dva tábory rozdelili plány Ministerstva pôdohospodárstva Ruskej federácie stanoviť kvótu na dovoz osív zemiakov v roku 2022. Niektorí sú si istí, že takéto opatrenie spôsobí v Rusku nedostatok kvalitného osivového materiálu a poškodiť priemysel. Iní sú presvedčení, že pokles podielu zahraničných firiem prispeje k dobytie trhu domácimi odrodami. zemiaky.
Všetky argumenty pre a proti počúval prehliadač náš časopis.
TREZPENÝ VÝPOČET
Ak sa plány Ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie zrealizujú, pestovatelia zemiakov budú musieť v najbližších rokoch prejsť skúškou sily. Či sa im to podarí, ukáže čas, no vo svojich prognózach sa predstavitelia priemyslu vyjadrujú opačné názory.
- Môžem povedať nielen ako predajca semien zahraničných odrôd, ale aj ako producent zemiakov v nedávnej minulosti, - hovorí vedúci výroby spoločnosti Solana RUS LLC Michail Beljajev. - Na našom trhu je už teraz nedostatok kvalitného osivového materiálu. A moderné ruské odrody jednoducho nie sú schopné uspokojiť potreby poľnohospodárov v celom Rusku. Nové kvóty zaznamenajú najmä pestovatelia zemiakov na spracovanie. Pokiaľ viem, zatiaľ neexistujú žiadne domáce odrody, ktoré by naň spĺňali nároky. A ak vzniknú, nerozmnožia sa v takom objeme, aby uspokojili existujúci dopyt.
Kvóty nie sú dobrý nápad - považuje predseda SEC "Agrofirm" Elite Potato " Vladimír Akajev, - a navrhol by som iné východisko zo situácie. Orgány by mali v tejto oblasti zaviesť pravidlá paralelného dovozu. Je potrebné umožniť pestovateľom zemiakov pestovať sadivový materiál odrôd zahraničného výberu bez uzatvárania dohôd so zahraničnými držiteľmi patentov. V našej krajine existujú podniky vybavené najmodernejšou vedou a technikou, ktoré môžu túto úlohu ľahko splniť a kompenzovať nedostatok semien.
Myslím si, že každý na ministerstve pôdohospodárstva starostlivo kalkuloval a pochopil, že kvóty neprinesú výraznú škodu, - je si istý generálny riaditeľ LLC
"Agrocentrum "Korenevo" Alexej Žuravlev. - V Rusku úspešne fungujú spoločnosti, ktoré podporujú in vitro kultúru zemiakov in vitro. Vyrábajú minihľuzy domácich a zahraničných odrôd a rozmnožujú ich do elitných kategórií na následný predaj. Naša spoločnosť tiež pestuje semenný materiál zo skúmavky. A firmy ako Fat-Agro LLC zo Severného Osetska už dostávajú približne tri milióny minihľúz ročne. Svoju produkciu tu už dávno organizovalo mnoho zahraničných firiem, pretože neustále dovážať zemiaky z Európy je príliš drahé.
Naša krajina je v oblasti produkcie zemiakov absolútne sebestačná, - je presvedčený hlavný agronóm SeDeK Anatolij Osikhov. - Ale bohužiaľ sa tu aktívne presadzuje myšlienka, že bez semenného materiálu zo Západu sa stratíme. Navštevujem rôzne regióny, od Krymu po Krasnojarské územie, rozprávam sa s miestnymi farmármi. A často počúvam, že sú pripravení naplniť trh rôznymi odrodami zemiakov, vrátane skorých. Z nejakého dôvodu však naďalej vytvárame príjmy pre zahraničné spoločnosti, ktoré sa usadili v Rusku. Keď v roku 2013 Rosselchoznadzor zaviedol obmedzenia na dovoz sadbových zemiakov z krajín EÚ, našli sme dôstojnú náhradu za veľmi obľúbenú holandskú červenoškrupinovú odrodu - domáci Azhur, zapísaný v Štátnom registri v roku 2018. Dnes sa rýchlo rozptýli na farmy v rôznych regiónoch a dostáva pozitívnu spätnú väzbu od farmárov. Azhur, ktorý má všetky výhody svojho zahraničného náprotivku, na rozdiel od neho dobre znáša aj teplo.
EURÓPA NEPOMÔŽE
V tomto roku bolo pozorované veľké sucho v popredných krajinách exportujúcich sadbové zemiaky: Nemecko, Francúzsko, Holandsko. Mnohí odborníci preto očakávajú pokles objemu dodávok svojich výrobkov do Ruska.
- Európania sa budú chcieť v prvom rade postarať o svoje vlastné potreby, - myslí si Alexej Žuravlev, - a len prebytok nám bude zaslaný. Ak sa však na trh dostane menej zahraničných výrobkov ako v predchádzajúcich rokoch, nemalo by to spôsobiť vážne problémy.
- Európa už potvrdila dodávku semenného materiálu, ktorý potrebujeme, - On rozpráva Michail Beljajev. - Pravda, dostaneme asi o 10 percent menej ako objem, ktorý sme požadovali, len kvôli suchu v producentských krajinách. Ale to stačí na zabezpečenie pre všetkých zákazníkov.
- Naša poľnohospodárska firma nakupuje elitný semenný materiál vypestovaný v Rusku alebo prostredníctvom siete predajcov priamo od zahraničných výrobcov, - hovorí Vladimír Akajev. - Myslím si, že v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok v Európe je možný nedostatok semien vysokých reprodukcií. Samozrejme, neprestaneme sa zaoberať zemiakmi. Vysadíme nižšie reprodukcie, ale to neprospeje ani farmárom, ani konečným spotrebiteľom.
- Pestujeme okolo 4 tisíc ton semien zemiaky a 2-2,5 tisíc ton spúšťame výrobustvo, vysvetľuje Anatolij Osikhov. - Pri chôdzi hromadný dovoz semien tejto plodiny z iných krajín, bolo ťažšie predať váš produkt. Ale tieje veľa objednávok a dopyt zostáva stabilnýale vysoká. Dúfam, že teraz poľnohospodári, dávaťktorí preferujú zahraničný výber, sa obrátia pozornosť na Ruské odrody a uvidíte v nich veľa dobre.
NEKRITICKÁ STRATA
V Rusku bola aj aktuálna sezóna dosť náročná. Sucho zasiahlo aj regióny, kde sa zemiaky naďalej pestujú bez zavlažovania.
- Zemiaky sú plodina mierneho pásma, ktorá nemá rada teplo, - pripomína Vladimír Akajev. - V suchých podmienkach získava viac vírusových infekcií ako v rokoch s potrebným množstvom zrážok. Ale čo je najdôležitejšie, dochádza k degenerácii zemiakov, pretože vysoké teploty znižujú jeho úrodu v potomstve.
Straty pestovateľov zemiakov v regióne Central Black Earth kompenzujú poľnohospodári z iných regiónov, - uisťuje Alexej Žuravlev. - Napríklad pre túto plodinu sú pridelené veľké plochy v regiónoch Bryansk, Tula, Moskva, kde bolo dostatok dažďa.
V moskovskom regióne sme dostali dobrú úrodu a semenný materiál je čistý, vysoko kvalitný, - On rozpráva Anatolij Osikhov. - Divízie spoločnosti
SeDeK v regióne Omsk a na území Altaj tiež oznámili, že sú v poriadku. Preto existuje dôvod domnievať sa, že nám nehrozí akútny nedostatok domáceho osivového materiálu.
V PODMIENKACH TRHU
Tento rok sklamal ruských producentov konzumných zemiakov. Nízke predajné ceny zmiatli plány mnohých farmárov na vysoké zisky.
- V roku 2022 niektorí farmári a dokonca aj nováčikovia v odbore nabral zemiaky, lebo v preminulú sezónu bol v predaji 30-35 rubľov za kilogram, - myslí si Alexej Žuravlev. - Tí, ktorí investovali do tohto biznisu prvýkrát, nedostali očakávaný výnos alebo dokonca skrachovali. Ale spoločnosti dlho sa zaoberá pestovaním zemiakov, vypočítajte podobné riziká. A veľkí výrobcovia to rozhodne nie sú zostane v strate.
– Situácia na trhu sa postupne stabilizuje, - samozrejme Michail Beljajev. - August a začiatok septembra ukázali, že zemiaky v potravinách trhu, najmä vysokej kvality, nie je toľko, ako sa očakávalo. V dôsledku ťažkých poveternostných podmienok v centrálnych oblastiach Ruska sa predpoveď dobrej úrody nenaplnila. Niet pochýb o tom, že cena tohto produktu bude v budúcnosti naďalej rásť.
Naopak, semenný materiál v posledných rokoch výrazne zdražel. A existuje názor, že odmietnutie poľnohospodárov pestovať konzumné zemiaky môže znížiť ich ceny.
- Ako pestovateľ sadbových zemiakov by som chcel, aby ich hodnota bola vyššia, - uznaný Vladimír Akajev. - V súčasných ekonomických podmienkach však farmári ani veľké farmy nemajú dostatok peňazí na nákup drahých semien. Trh si diktuje svoje podmienky, preto je potrebné pri uzatváraní zmlúv nastaviť ceny o niečo nižšie ako vlani.
- Vedome sa držíme cien roku 2021, - hovorí Anatolij Osikhov. - Ak iní predávajú cudzí semenný materiál za 70 - 90 rubľov za kilogram, potom žiadame 30 - 35 rubľov za rôzne odrody zemiakov v elitnej kategórii. Môžeme si to dovoliť, pretože systematicky zlepšujeme výrobný proces a znižujeme náklady na výrobu.
- Dúfam, že ceny osivového materiálu neklesnú pod minuloročné, - On rozpráva Michail Beljajev. - Musíme rešpektovať záujmy našich obchodných partnerov, ktorí pre nás vyrábajú produkty, a brať do úvahy možnosti zákazníkov, ktorým náš produkt predávame. Pri cenotvorbe sa preto vždy snažíme nájsť zlatú strednú cestu.
LÍDCI V DOPYTE
Zoznam odrôd, ktoré zaberajú najväčšie plochy v Rusku, sa už niekoľko rokov po sebe prakticky nezmenil.
- Žiaľ, dopyt po zahraničných odrodách je stále vyšší, čo sa dá ľahko vysvetliť, - myslí si Vladimír Akajev. - Bol som veľakrát v zahraničí, vo veľkých semenárskych centrách. Úroveň ich materiálnej podpory je mnohonásobne vyššia ako u ruských chovateľov.
Dnes sú medzi farmármi najobľúbenejšie odrody zahraničného výberu Riviera, Arizona, Bellarosa, Red Scarlett. Z ruských analógov, ktoré pestujeme, môžem vyzdvihnúť dve nové položky: Ariel a Sadon. Dobré odrody, ale stále sú horšie ako zahraničné a sú stále slabo zastúpené na trhu.
- Výhody dovážaného semenného materiálu sú nepopierateľné, - zdôrazňuje Michail Beljajev. - Epotom vysoká úroda, kvalita, odolnosť voči chorobám, stálosť všetkých vlastností, vzhľad. Z nami ponúkaných odrôd to nie je prvý rok, čo je kráľovná Anna lídrom na trhu – stabilná, krásna a vysoko výnosná. Spomenúť môžem aj odrody Labella a Rodriga, ktoré sú žiadané aj medzi poľnohospodárskymi výrobcami. Obľubu si získava odroda Belmonda, ktorej vlastnosti sa dobre prejavili v posledných dvoch sezónach, počas silných horúčav.
- Rast dopytu po ruských odrodách uľahčujú nové podporné opatrenia, - schvaľuje Alexej Žuravlev. - V súlade s podmienkami štátneho programu je dotovaných až 70 percent nákladov poľnohospodárov na nákup sadbového materiálu zemiakov domáceho výberu. Celkovo do nej padlo asi 25 odrôd vrátane Ariel, Krasa Meshchery, Grant. Sadon, odroda, ktorá bola spoločne vyvinutá spoločnosťami Fat-Agro LLC a A.G. Lorch. Zemiaky majú dobrú prezentáciu a vykazujú vysoké výnosy vo všetkých regiónoch krajiny. Myslím si, že táto odroda nie je o nič horšia ako zahraničná.
– Federálny vedecko-technický program rozvoj poľnohospodárstva umožnil chovateľom vytvoriť laboratóriá na mikropropagáciu a vstúpiť na novú úroveňžily výskum, - On rozpráva Анатолий Osikhov. - Vďaka podporným opatreniam štátu naša spoločnosť priniesla na trh šesť nových domácich odrôd zemiakov. Berúc do úvahy úspechy vedcov z ruských výskumných ústavov a odborníkov z iných organizáciíPočet takýchto odrôd sa už blíži k 30. Ale v mnohých regiónoch jednoducho nevedia o vzniku konkurenčných ruských odrôd, ktoré nie sú horšie ako zahraničné. Preto je taká potrebná ich popularizácia, ktorú aktívne vedieme. V blízkej budúcnosti naša spoločnosť predstaví ďalšiu novú odrodu - Zhenechka, ďalšie v poradí sú odrody Ilona, Empress, Assol, Farmer. Pri takomto tempe práce len za dva-tri roky sa situácia v Rusku môže dramaticky zmeniť. Dúfam, že poľnohospodárom dokážeme, že je čas zmeniť priority a prejsť na domáce odrody.