Horúcimi témami sú teraz pandémia koronavírusov, bezpečnosť potravín a nová poľnohospodárska sezóna. Ako sú dni v jednom z hlavných poľnohospodárskych podnikov v Moskovskom regióne Razdolie LLC, portál AGRO XXI naučil sa z prvej ruky.
Spoločnosť "Razdolye" bola založená v roku 2010. Jednou z oblastí činnosti je pestovanie zeleniny.
Je to podnik s úplným cyklom, vykonáva celú škálu prác: od pestovania a skladovania až po spracovanie a predaj výrobkov. Agronóm spoločnosti Roman Karpunin odpovedal na otázky z portálu AGRO XXI.
- Existujú povesti, že reštriktívne opatrenia orgánov zasahujú do dodávok nafty, pesticídov atď. Ovplyvnilo vaše podnikanie karanténa a obmedzujúce opatrenia alebo pracujete ako obvykle? Máte dostatok poľnohospodárskeho materiálu na úspešný výsev?
- Naša výroba funguje ako obvykle. Zásielky výrobkov zákazníkom sú v plnom prúde. Samozrejme, vzhľadom na skutočnosť, že ľudia z celej krajiny prichádzajú za nakládkou, sme zaviedli ďalšie opatrenia na dezinfekciu automobilov, priestorov a vybavenia. Navyše, poveternostné podmienky v zime nám umožnili ísť na pole pripraviť pôdu o 15 dní skôr ako obvykle. Preto operátori strojov a mechanici zamestnaní v poliach tiež pracujú ako obvykle. V súčasnosti je najteplejší čas pred začiatkom sejbového obdobia, takže nie je možnosť sedieť doma.
Okrem toho sa v súvislosti so začiatkom poľnohospodárskej práce výrazne zvýšila spotreba motorovej nafty, ale nemáme žiadne problémy so zásobovaním. Ďalej sa snažíme dovážať palivo s dodávkou najmenej jeden mesiac.
- Kedy ste kupovali hnojivá a prípravky na ochranu rastlín - v predstihu alebo pred sezónou? Došlo k oneskoreniu dodávok alebo nie?
- Ale s hnojivami a prípravkami na ochranu rastlín je všetko trochu inak. Na trhu ich nie je nedostatok, ale na druhej strane sú to producenti výrazne a dalo by sa povedať, že denne zvyšujú predajné ceny výrobkov. Naše výrobné zariadenia nám neumožňovali uskladniť celý plánovaný objem hnojív, takže nákup materiálu je momentálne v plnom prúde. Dlhodobo spolupracujeme s dôveryhodnými dodávateľmi, ktorí aj v tak zložitej dobe robia svoju prácu efektívne a včas.
- Koronavírus zdôraznil význam domácej produkcie základných potravinárskych plodín. Plánujete túto sezónu rozšíriť plochu pod zemiakmi a aké objemy chcete dosiahnuť?
- Áno, naša farma plánuje zväčšiť plochu zemiakov na 300 hektárov a plánujeme prijať asi 12 000 ton výrobkov. V roku 2019 bolo obsadených 190 hektárov pôdy.
- A teda ďalšia otázka - existuje nedostatok pracovníkov, je vyjadrený aj takýto problém. Koľko ľudí je na farme zamestnaných a či majú v úmysle získať ďalšiu pracovnú silu. Aký náročný je prístup k prijímaniu zamestnancov - je stály tím?
- V našej výrobe určite existujú obdobia špičkového zaťaženia, keď sa balenie a preprava zeleniny vykonáva prakticky nepretržite. V takýchto chvíľach nie je v skladoch skutočne dosť ľudí v robotníckych profesiách. Preto, aby sme zabezpečili plynulý chod podniku, priťahujeme pracovníkov z iných oblastí. Napríklad túto zimu pre nás pracovalo 8 ľudí z Astrachánu. Ale všimnem si, že nedostatok pracovníkov nie je dôsledkom vývoja koronavírusu, ale výsledkom skutočnosti, že ľudia žijúci na dedinách sú nútení hľadať si prácu vo veľkých mestách. S rozvojom našej ekonomiky sme schopní ponúknuť miestnemu obyvateľstvu stabilné pracovné miesto s konkurenčným platom. Preto už máme stály pracovný kolektív. Pri prijímaní zamestnancov chce každý zamestnávateľ získať od zamestnanca viditeľný výsledok. Máme tiež ľudí, ktorí skutočne pracujú, a sú takí, ktorí bez dobrého dôvodu nemôžu ísť do práce. Takýchto pracovníkov samozrejme vo svojej výrobe nedržíme. Momentálne na farme neustále pracuje 26 ľudí.
- Čo si myslíte, aké ponaučenie priniesol koronavírus v agropriemyselnom sektore?
- V skutočnosti neviem o jedinej farme, ktorá by kvôli tejto pandémii zastavila svoju činnosť. Ale všetka panika, ktorá vznikla okolo poklesu cien ropy, prudkého skoku výmenného kurzu, šírenia koronavírusu na zemi viedla k tomu, že producenti výrobkov potrebných pre poľnohospodárske podniky začali prudko zvyšovať predajné ceny. A prvé, ktoré to dosiahli, boli ruské spoločnosti. Preto hlavným záverom, ktorý je možné v takejto situácii vyvodiť, je plánovanie a nákup potrebných výrobných prostriedkov vopred.
- Teraz k otázkam čitateľov, ktorí sa okrem koronavírusu naďalej obávajú o kvalitu dovážaných výrobkov. Mnohí sa sťažujú na dovážané zemiaky bez chuti zo supermarketov. Aké odrody zemiakov bude tento rok na farme pestovať a kde predávať?
- V roku 2020 predstavíme v našom sortimente tri odrody: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografia dodávok našich výrobkov je pomerne široká. Hlavnými spotrebiteľmi sú Moskva a oblasť Moskvy. Veľké objemy boli zaslané aj do iných regiónov: Leningrad, Tula, Lipetsk, Jaroslavľ a ďalšie. Výrobky sa dodávali dokonca aj do Vladivostoku. Okrem veľkoobchodných zákazníkov spolupracujeme aj s reťazcami. Napríklad naše výrobky sú prezentované v obchodoch VkusVill, Myasnov a ďalších. Plánujeme tiež začať dodávky do najväčších regionálnych sietí v krajine.
- Ďalšia otázka z rovnakej série: „Jedného dňa sa plánuje pestovať cesnak, nemám rád čínsky jazyk, neoplatí sa mi to,“ píšu čitatelia.
- Určite existujú také plány. Môžem dokonca povedať ešte viac, že máme zariadenie na pestovanie týchto produktov. Ale keďže v našej zóne lepšie rastie zimný cesnak, tento rok plochu poriadne pripravíme a v zime cesnak zasadíme. Podľa toho plánujeme získať úrodu až budúci rok.
- Keďže hovoríme o siatí. Myslíte si, že teplá zima predstavuje fytosanitárne riziko pre zemiaky, alebo pripravujete zaujímavé agronomické riešenia na zníženie tlaku škodcov?
- Samozrejme, teplá zima prispela k lepším zimovacím podmienkam pre zemiakových škodcov, ale nehádal by som sa, že počet jedincov v pôde bude oveľa vyšší ako v bežných rokoch. V živej prírode má každý organizmus pud sebazáchovy a každý je do istej miery schopný prispôsobiť sa určitým zmenám vo svojej obvyklej klíme. Pokiaľ ide o ničenie škodcov, v súčasnosti bohužiaľ za hlavné účinné kontrolné opatrenie možno považovať morenie hľúz pri výsadbe chemickými prostriedkami na ochranu rastlín.
- Kedy pôjdu k pultu prvé zemiaky novej úrody od vašej spoločnosti?
"V našej zóne nemá zmysel dúfať v skorú úrodu." Napriek absencii snehovej pokrývky a skôr skorému vstupu techniky do polí sa možnosť májových mrazov nezrušila. A ak v tejto dobe už existujú zemiakové výhonky, úroda bude zničená. Preto začneme s výsadbou, ako býva zvykom, začiatkom mája, a zber zemiakov plánujeme v polovici augusta. Väčšina výrobkov bude uložená. Zásielky sa začnú konať koncom septembra - začiatkom októbra.
- Ďakujem za rozhovor, Roman! Prajeme vám a vašej spoločnosti skvelú a produktívnu sezónu!