Naďalej zverejňujeme exkluzívne materiály z WPC (World Potato Congress), ktoré hovoria o organizácii efektívneho reťazca produkcie sadivových zemiakov v Afrike.
Svetový zemiakový kongres sa bude konať od 31. mája do 3. júna v írskom Dubline. Na podujatí sa stretnú profesionáli vrátane pestovateľov zemiakov, veľkoobchodníkov, baliarní, dovozcov a vývozcov sadivových aj konzumných zemiakov.
Tento týždeň budeme hovoriť o marketingu a pridávaní hodnoty zemiakom v Etiópii.
marketing
V oblasti Yeldu, kde žije Guta, sú aj iní producenti semien, no jeho farmu mnohí poznajú ako zdroj kvalitných sadbových zemiakov.
Zástupcovia verejných organizácií, mimovládnych organizácií (národných a medzinárodných), súkromného sektora a jednotlivých farmárov z rôznych častí krajiny prichádzajú nakupovať semená.
Zemiakové centrum (CIP) spočiatku radí kupujúcim, aby cestovali do Yeldy, keďže tamojší producenti semien spĺňajú požiadavky QDS na produkciu kvalitných semien. Okrem toho Holleta raz propagoval Gutu a ďalšieho farmára, sadbové zemiaky Tesfaye na webovej stránke Solagrow a v najčítanejších novinách The Ethiopian Reporter.
Kupci začali dávať jeho adresu ostatným a sám Guta zbieral adresy potenciálnych kupcov a volal im, aby im oznámil, že má na predaj sadbové zemiaky. Mimovládnym organizáciám vrátane World Vision tak predal stovky ton sadbových zemiakov na ich projekty. Minulý rok predal asi 36 ton sadbových zemiakov Gudene holandskému spracovateľovi Senselet (čo znamená „reťaz“ v amharčine, hlavnom etiópskom jazyku). Guta prepravuje svoje komerčné zemiaky vo vlastných nákladných autách do veľkých obchodov so záhradnými potrebami, ktoré fungujú na otvorenom trhu v Addis Abebe. Bankové transakcie vykonáva tromi hlavnými spôsobmi: prevodmi, šekmi a hotovosťou.
Guta predáva aj mliečne výrobky a vybavuje infraštruktúru farmy. Jeho navrhovaný projekt školy a hotela vytvorí množstvo pracovných miest pre miestne obyvateľstvo, najmä pre mládež.
Tvorba pridanej hodnoty (balenie, správne skladovanie, preprava)
Guta nepredáva sadbové zemiaky pri zbere, ale pridáva hodnotu skladovaním hľúz, kým nevytvoria početné, krátke, zelené a silné klíčky, ktoré sa nelámu pri preprave a výsadbe. Kupujúci vedia, že sadivo zemiakov s viacerými klíčkami produkuje väčší výnos a neváhajte zaplatiť viac. Má tri nákladné autá s nosnosťou 35 ton, čo mu umožňuje rozvážať sadbové a konzumné zemiaky, čím priťahuje viac zákazníkov.