Poľnohospodárske spracovateľské podniky so sídlom v Kubani prekročili svoje ukazovatele o 11% v porovnaní s rokom 2022.
Ako uviedol šéf regiónu Veniamin Kondratyev, dnes je v odvetví 15 veľkých a stredných tovární, ako aj viac ako 20 malých podnikov. Zaoberajú sa konzervovaním zeleniny a výrobou marinád, postupne zväčšujú ich objemy a rozširujú sortiment.
Krasnodarskí spracovatelia používajú ako suroviny produkty vypestované miestnymi poľnohospodárskymi podnikmi a farmármi. Túto sezónu sa na Kubáni urodilo viac ako 500-tisíc zeleniny a rovnaké množstvo ovocia.
Celkovo sa v roku 2023 plánuje dodať na trh približne 1,7 miliardy plechoviek konzervovaného ovocia a zeleniny Krasnodar. Osobitný dopyt po takomto produkte je medzi spotrebiteľmi z Abcházska, Arménska, Číny a Kazachstanu.
V južnom Rusku pretrváva hrozba sucha
Vo federálnych okresoch južného a severného Kaukazu sa pozoruje znížený obsah vlhkosti v ornici. Takéto údaje sa objavili v agrometeorologickom prehľade Hydrometeorologického centra Ruska....