Nové odrody zemiakov, technológie ochrany rastlín pred chorobami a škodcami boli predstavené na výskumno-výrobnom seminári vo Výskumnom ústave záhradníctva a pestovania zemiakov (YUNIISK) v Čeľabinsku. O nových výsledkoch šľachtenia zemiakov hovorili riaditelia a pracovníci ústavu.
Na seminári sa zúčastnilo herectvo Prvý námestník ministra poľnohospodárstva Čeľabinskej oblasti Alexander Zavalishchin a vedúci oddelenia rastlinnej výroby a malých foriem poľnohospodárstva regionálneho ministerstva poľnohospodárstva Jurij Zasypkin, novovymenovaný vedúci YuUNIISK - pobočky Uralského federálneho agrárneho výskumu Centrum uralskej pobočky Ruskej akadémie vied (Uralské agrárne vedecké centrum) Nikolai Glaz, ako aj zástupcovia dodávateľských spoločností prípravkov na ochranu rastlín, vedecké ústavy regiónov Sverdlovsk a Orenburg, agronómovia podnikov na pestovanie zemiakov na juhu Uralu.
Na úvod seminára Alexander Zavalishchin poznamenal, že región Čeľabinsk dnes dosiahol dobré úspechy vo výrobe produktov živočíšnej výroby, najmä hydiny a bravčového mäsa - v rebríčku ruských regiónov je na druhom a šiestom mieste. Región vykazuje dobré výsledky aj v spracovaní obilia a pestovaní olejnín. Zemiaky sa tiež pestujú v pomerne veľkých objemoch, a to ako v kolektívnych podnikoch, tak aj v domácnostiach.
„Len v roku 2018 pestovateľské organizácie a farmy vypestovali a zozbierali 146-tisíc ton zemiakov,“ uviedol úradujúci riaditeľ. Prvý námestník ministra – za posledných dvadsať rokov ide o rekordnú úrodu v regióne. Z tohto objemu sa 40-tisíc ton zemiakov vyváža na predaj mimo regiónu. S nárastom objemu výroby sa výrobcovia stretávajú s problémom predaja všetkých týchto produktov. To znamená, že kupujúci a obchodné reťazce nie sú s niečím spokojní. Je potrebné analyzovať situáciu na trhu, obchodné požiadavky a podať žiadosť vedcom, aby vytvorili odrodu, ktorá je na trhu žiadaná.
Vedúci ústavu, kandidát poľnohospodárskych vied, hovoril o nových odrodách zemiakov vyšľachtených v SUNIISC a dnes prechádzajúcich štátnym testovaním odrôd. Nikolaj Glaz :
— Perspektívnym smerom je pre nás vytváranie odrôd vhodných na priemyselné spracovanie. V súčasnosti odroda zemiakov Zakhar prechádza štátnym testovaním odrody a vykazuje dobré predbežné výsledky. Dúfame, že na základe výsledkov pokusu v roku 2020 bude táto odroda regionalizovaná. Odroda zemiakov Kashtak, intenzívny typ, bola predložená na štátne testovanie v roku 2018.
V roku 2019 nová odroda odolná voči rakovine a háďatkám pod pracovným názvom „albatros" Táto odroda má výnos 50 ton z hektára, obsah škrobu 18 percent a výbornú chuť. Vysoká miera odolnosti voči chorobám a vynikajúca trvanlivosť počas skladovania.
Jedným z trendov moderného šľachtenia je vytváranie odrôd s farebnou dužinou hľúz, pokračoval Nikolai Glaz. — Plánuje sa predloženie jednej z týchto vzoriek na testovanie v blízkej budúcnosti. Úspechy inštitútu pestovania zemiakov sú veľmi zaujímavé pre obyvateľov Čeľabinského regiónu. Spotrebitelia oceňujú vysokú chuťovú kvalitu našich odrôd. Udržanie vysokej kvality semien sadeníc zemiakových hľúz je zabezpečené meristémovým ozdravením a produkciou pôvodného semena.
Z odrôd vyšľachtených na SKNIISK v posledných rokoch a prechádzajúcich štátnym odrodovým testovaním stojí za zmienku Kuzok, Braslet, Kavaler, Itsil. Tieto odrody sú umiestnené ako odolné voči chorobám a s dobrou konzerváciou.
Dnes podniky na pestovanie zemiakov pestujú hlavne zemiaky odrody Nevsky - viac ako polovica celkovej štruktúry priemyselných výsadieb v Čeľabinskej oblasti - 1549 hektárov. Odrody chované YUNIISK zaberajú skromnejší podiel - odroda Tarasov - 22 hektárov, odroda Spiridon - iba 5 hektárov. Celkový počet odrôd, ktoré sa dnes pestujú v regióne Čeľabinsk, je 25, z ktorých iba päť odrôd je zónovaných na pestovanie v zóne južného Uralu. Najväčšie výsadby okrem Nevského zaberajú odrody Romano a Rosara, holandského a nemeckého výberu.
Vedúci odboru rastlinnej výroby a malých foriem hospodárenia regionálneho ministerstva pôdohospodárstva Jurij Zasypkin vo svojom prejave uviedol, že je potrebné zvýšiť produkciu semien zemiakov. Poznamenal, že v minulom roku došlo k reorganizácii Juhouralského inštitútu záhradníctva a pestovania zemiakov vstupom ako pobočka Uralského poľnohospodárskeho výskumného centra a v súvislosti s tým dostal nový impulz pre ďalší rozvoj.
„Podľa prognózy sa v roku 2019 bude v poľnohospodárskych podnikoch pestovať asi 120-tisíc ton zemiakov,“ povedal Jurij Zasypkin. — Tento objem je dostatočný na zabezpečenie sociálnej sféry a obyvateľstva regiónu, berúc do úvahy dovážané produkty. Produkcia zemiakov sa sústreďuje najmä v oblastiach pri Čeľabinsku - ide o okresy Argayashsky, Sosnovsky a Krasnoarmeysky. Tvoria viac ako 75 % celkovej produkcie zemiakov v regióne. Neustále veľké plochy zemiakov v JSC Poľnohospodársky podnik "Krasnoarmeyskoe" (400 hektárov), Poľnohospodársky výrobný podnik "Chernovskoy" (400 hektárov), Roľnícka farma Mursalov - (270 hektárov), OJSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 hektárov). Najväčšia plocha pestovania zemiakov je na roľníckej farme Machmadov - viac ako 600 hektárov, táto farma je dnes aj partnerom nášho inštitútu na pestovanie zemiakov.
Jurij Zasypkin účastníkom seminára podrobne porozprával o súčasnej vládnej podpore pre podniky na pestovanie zemiakov. Pestovatelia zemiakov môžu využiť nesúvisiacu podporu: v roku 2019 bolo z regionálneho rozpočtu vyčlenených 23 miliónov rubľov na pestovanie sadbových zemiakov a voľnej zeleniny a 35 miliónov na pestovanie potravinárskych zemiakov a olejnín. Dotovať elitnú produkciu semien - 101 miliónov rubľov. Okrem toho rozpočet poskytuje štátnu podporu na nákup poľnohospodárskych strojov v ročnej výške 200 miliónov rubľov, dotácie na výstavbu poľnohospodárskych zariadení, napríklad skladov zemiakov, vo výške 115 miliónov rubľov. Celková výška štátnej podpory na nákup minerálnych hnojív je 40 miliónov rubľov, na vrátenie ornej pôdy do poľnohospodárskej výroby - 30 miliónov rubľov.
Počas seminára bola nastolená najdôležitejšia téma ochrany zemiakov pred rôznymi chorobami: pleseň, háďatká, pleseň Alternaria a iné. Lyudmila Kuznetsova, regionálna zástupkyňa spoločnosti v Čeľabinskej oblasti, informovala o liekoch Bayer, ktoré účinne odolávajú chorobám. Hovorila o fungicídoch, ktoré sú účinné proti celému radu chorôb zemiakov, ako aj proti burinám.
Vedúca oddelenia ochrany rastlín pobočky Federálnej štátnej rozpočtovej inštitúcie „Rosselkhoztsentr“ v Čeľabinskej oblasti Ksenia Vanina účastníkom seminára porozprávala o fytosanitárnom stave výsadby zemiakov na južnom Urale v roku 2019. Medzi rečníkmi bol aj zástupca vedúceho Uralského výskumného ústavu poľnohospodárstva (Jekaterinburg), kandidát poľnohospodárskych vied Alexander Shanin.
Hovoril o situácii so šľachtením zemiakov v rámci Uralského federálneho okruhu a v Rusku ako celku. Doktor poľnohospodárskych vied Alexander Mushinsky, vedúci oddelenia pestovania zemiakov Federálneho vedeckého centra pre biologické systémy a agrotechnológie Ruskej akadémie vied, porozprával prítomným o výsledkoch testovania odrôd zemiakov vybraných YuUNIISK v stepnej zóne Orenburgská oblasť.
V rámci seminára jeho účastníci navštívili pokusné pozemky na poliach SUNIISC, kde skúmali pokusné výsadby rôznych odrôd zemiakov a ochutnávali jedlá pripravené z týchto zemiakov.
Tlačové stredisko Ministerstvo pôdohospodárstva
Čeľabinsk región