Územie regiónu: 39.6 tisíc metrov štvorcových. km
Obyvateľstvo: 1 135 438 ľudí, z toho 71.25% žije v mestách.
Geografická poloha:
región sa nachádza v strede európskej časti Ruska, je súčasťou centrálnej federálnej oblasti a centrálnej hospodárskej oblasti Ruskej federácie.
Podnebie: mierny kontinentálny.
Priemerná teplota v januári je 10 ° C, júl + 20 ° C V priemere ročne padne 500 mm zrážok (25-30% v podobe snehu).
Rozloha poľnohospodárskej pôdy: 2323,3 tis. Ha vrátane ornej pôdy - 1468,1 tis. Ha. Podľa spoločnosti Ryazanstat osiata plocha vo všetkých kategóriách fariem v roku 2014 dosiahla 811,3 tis. Ha, čo je o 4,0% menej ako v prípade plodiny v roku 2013.
Zemiaky sú produktom, vďaka ktorému musíme zvýšiť vývozný potenciál!
Rozhovor s ministrom poľnohospodárstva a výživy v Riazanskej oblasti Borisom Viktorovičom Šemyakinom.
- Boris Viktorovič, región Riazan bol vždy známy svojimi zemiakmi po celom Rusku. Povedzte nám niečo o „zemiakovej histórii“ regiónu.
- Agroklimatické podmienky a geografická poloha regiónu Riazan sú priaznivé pre produkciu zemiakov. Región bol vždy dodávateľom konzumných zemiakov do veľkých priemyselných centier a na sever krajiny. Najvyššia hrubá úroda zemiakov sa dosiahla vo vzdialenom roku 1975 a dosahovala 1750 158 tisíc ton. Potom bola osiata plocha 110 tisíc hektárov, a to aj v kolektívnych a štátnych farmách - asi XNUMX tisíc hektárov, viac v týchto rokoch, iba v Brjanskej oblasti sadili a produkovali zemiaky v krajine. S prechodom na trhové vzťahy sa obrábaná plocha zemiakov výrazne znížila, hlavnými producentmi sa stali osobné pomocné farmy. V posledných rokoch však prilákaním investícií došlo k prechodu na zásadne novú úroveň výroby.
- Ako môžete charakterizovať úroveň rozvoja zemiakov v tomto regióne?
- Región Ryazan je sebestačný región, pokiaľ ide o hlavné druhy potravín. Dnes je produkcia zemiakov 2,5-krát vyššia ako spotreba.
V roku 2014 dosiahla osiata plocha vo všetkých kategóriách fariem 25,7 tisíc hektárov, z toho asi 20% - plocha v poľnohospodárskych podnikoch a farmách, kde sa zemiaky pestujú hlavne pomocou moderných technológií. Používa sa tu vysokovýkonné zariadenie, minerálne hnojivá, prostriedky na ochranu rastlín, zmena odrody a obnova odrody sa uskutočňujú včas. Preto existuje značný rozdiel v dosiahnutých výsledkoch v porovnaní s pozemkami súkromných domácností: v roku 2014 bol výnos v súkromných farmách 142 c / ha, v poľnohospodárskych podnikoch - 195 c / ha.
Pre nás sú to nízke čísla: zber zemiakov v minulej sezóne ovplyvnilo počasie v auguste, keď počas aktívneho rastu hľúz došlo k deficitu vlahy a neobvykle vysokým teplotám. Ale moderné technológie umožňujú neutralizovať nepriaznivé poveternostné podmienky. Príkladom toho je spoločnosť LLC „AgroSoyuzSpassk“, kde použitie moderných technológií a zavlažovanie umožnilo zhromaždiť viac ako 19 tisíc ton vysokokvalitných zemiakov, výnos zo zavlažovania presiahol 600 c / ha.
V súčasnosti je pestovanie zemiakov a výroba zeleniny jednou z najdôležitejších činností v poľnohospodárstve. Na konci roka 2014 bola ziskovosť zemiakov v regióne viac ako 40% a zisk sa oproti roku 2013 zvýšil štvornásobne. To vysvetľuje príťažlivosť tohto odvetvia pre investorov, ktorí investujú nielen do modernej zavlažovanej výroby, ale aj do rozvoja skladovacích a predpredajných zariadení.
V roku 2015 plánujú farmy regiónu zväčšiť plochu o 0,5 tis. Ha a plocha zavlažovaných polí sa zvýši (z 0,8 na 1,3 tis. Ha).
- Plánujete rozvíjať svoju vlastnú produkciu osiva?
- Toto je veľmi ťažká úloha. Predtým v regióne fungoval dobre fungujúci systém: výrobné združenie Ryazansem-Potato zahŕňalo 12 štátnych fariem, ktoré produkovali elitné semená. Sieť regionálnych semkhozes plne poskytovala komerčným farmám reprodukčné semená.
Pestovatelia zemiakov získali v posledných rokoch elitné semená v Moskve a Samare, v Bieloruskej republike, Nemecku a Holandsku. Tento rok sa však na základe iniciatívy niekoľkých fariem vytvoril na základe SPC Luch v okrese Kasimovsky spoločnosť MaryKlon LLC s dlhodobými plánmi na zavedenie výroby elitných semien zemiakov v množstve až 7 tisíc ton. Dúfam, že sa spoločnosť v priebehu času stane spoľahlivým dodávateľom osiva nielen pre zemiakové farmy, ale aj pre osobné farmy.
- Čo môžete povedať na infraštruktúru priemyslu: do akej miery je región vybavený modernými skladmi zemiakov, linkami na predprípravu zemiakov?
- Trh kladie vysoké nároky na kvalitu zemiakových a zeleninových výrobkov, bez moderného základu pre skladovanie a predpredajnú prípravu nie je možné dosiahnuť požadovanú úroveň. Pred niekoľkými rokmi dal guvernér Rjazaňského regiónu Oleg Kovalev za úlohu vytvoriť sieť moderných skladovacích zariadení, aby farmy mohli do jari uskladňovať plodiny a predávať ich za najvýhodnejšie ceny. Dnes je v poľnohospodárskych podnikoch a farmách skladovacia kapacita viac ako 110 tisíc ton jednorazového skladovania. Jedná sa o 63 obchodov so zemiakmi a 8 zeleninami, ktoré zaisťujú bezpečnosť celej pestovanej plodiny.
Takíto veľkí výrobcovia, ako je Avangard LLC v regióne Ryazan (6 skladov zemiakov s kapacitou 9 3 ton), kolektívna farma Zaveta Ilyich (4,5 sklady zemiakov pre 1,2 tisíc ton a sklad zeleniny pre 4 tisíc ton s najnovšími chladiacimi zariadeniami) majú moderné kapacity. zariadenie a baliaca linka) a farma k nim. Lenin, okres Kasimov (8 sklady na XNUMX XNUMX ton).
Pritiahli sa vážne investície do vytvorenia a modernizácie skladovacej základne. LLC "Ungor Agriculture" realizuje projekt na vybudovanie skladu zeleniny s chladiacim a ventilačným zariadením pre 49 7,5 ton v Rybnoye, bola zavedená prvá fáza 10 tisíc ton. V okrese Spassky stavia spoločnosť Agrosoyuz-Spassk komplex na skladovanie a prvotné spracovanie zemiakov a zeleniny (triedenie, kalibrácia, umývanie, balenie). Shilovsky Agricultural Holding aktívne rozvíja svoju skladovaciu základňu: projekt zabezpečuje výstavbu komplexu pre 2 5,5 ton, boli uvedené do prevádzky dve skladovacie priestory pre 10 tisíc ton. V nasledujúcich troch rokoch plánuje výstavba nových skladovacích zariadení, rozšírenie a modernizácia existujúcich zariadení približne XNUMX podnikov.
- Existujú v oblasti nejaké podniky na spracovanie zemiakov (alebo plány na ich vytvorenie)?
- Jeden z najmodernejších podnikov na spracovanie zemiakov v krajine pôsobí na území regiónu Riazan
- CJSC "Potravinárska továreň" Miloslavsky ", je súčasťou obchodnej a priemyselnej skupiny" Kuntsevo ". Prvá etapa bola uvedená do prevádzky v januári 2011. Dnes zariadenie inštalované v podniku umožňuje výrobu až 550 kg zemiakových vločiek za hodinu, v prevádzke je sklad zemiakov pre 18 tisíc ton.
Vločky sa vyrábajú bez prísad, s prírodnými arómami a výrobkami sušenými mrazom. Výrobky Miloslavsky PC sa predávajú do Moskvy a Moskovského regiónu, Petrohradu, Vladimíra, Tveru, Vologdských regiónov, Krasnodarského teritória, Sibíri, Tatarstanu a blízkovýchodných krajín (Kazachstan, Ukrajina, Poľsko, Belgicko, Čile, Brazília, Argentína). ). V budúcnosti plánujú zvýšiť základňu na skladovanie zemiakov 4,2-krát a kapacitu spracovateľskej linky dvakrát.
V roku 2014 bolo spracovaných 16,4 tis. Ton zemiakov, z ktorých časť (7,6 tis. Ton) bola vyprodukovaná v Ryazan Potato, vlastnom poľnohospodárskom podniku. Závod tiež nakupoval suroviny od iných fariem v regióne. Prítomnosť takého veľkého spracovateľa v regióne poskytuje poľnohospodárom trh vrátane malých zemiakov.
- Ako sa rieši problém personálneho zabezpečenia v priemysle?
- Personálne zabezpečenie je nevyhnutnou podmienkou pre rozvoj nielen pestovania zemiakov, ale aj celého poľnohospodárskeho priemyslu. Ryazanská štátna agrotechnologická univerzita pomenovaná po V.I. P.A. Kostychev a viac ako 15 špecializovaných stredných vzdelávacích inštitúcií.
Za posledné dva roky sme mali pozitívny trend v získavaní mladých ľudí: v roku 2014 prišlo do poľnohospodárskych podnikov viac ako 100 mladých odborníkov. Uľahčuje to implementácia programu trvalo udržateľného rozvoja vidieka, podľa ktorého sa stavia bývanie (v minulom roku 90 rodín dostalo sociálne platby vo výške až 92% svojej hodnoty) a rozvíja sa vidiecka infraštruktúra, budujú sa celé dediny komplexného kompaktného rozvoja (v regióne je už 15). Pre mladých odborníkov sú jednorazové (86600 4330 rubľov) a mesačné príspevky (XNUMX XNUMX rubľov) platné počas prvých troch rokov práce.
Bežní pracovníci agropriemyselného komplexu by sa mali v budúcnosti cítiť sebavedomo, je to možné, keď ľudia za svoju prácu dostávajú slušné mzdy. Rast miezd je dnes v regióne Riaazan jednou z podmienok, aby farmy dostávali dotácie z rozpočtu. Vďaka tomuto prístupu bolo možné v roku 2014 dosiahnuť zvýšenie priemerného platu v priemysle o 13,9% v porovnaní s rokom 2013 (v poľnohospodárskych organizáciách to predstavovalo 17342 rubľov - celkom dobrý ukazovateľ pre náš región).
- Ktoré farmy najviac prispievajú k rozvoju pestovania zemiakov v regióne?
- Medzi 30 najlepšími farbami na zemiaky v Rusku je pomenovaná kolektívna farma Lenin z okresu Kasimovsky. Veľkou mierou k rozvoju pestovania zemiakov v regióne prispieva kolektívna farma Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazansky Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC v Miloslavských okresoch, ako aj novo založené farmy - AgroSoyuzSpassk LLC a Agroholding Shilovsky LLC.
- Povedzte nám o plánoch regiónu na rozvoj pestovania zemiakov. Aké okamžité úlohy sa stanovujú?
Kolektívna farma pomenovaná po Leninovi, okres Kasimovsky - člen Ruskej asociácie výrobcov zemiakov. Používa európske pestovateľské technológie, práca je plne mechanizovaná (od obrábania pôdy až po triedenie plodiny). Plocha zemiakov je 320 hektárov ročne. V roku 2014 sa zberalo 9 tisíc ton zemiakov s priemernou úrodou 281 c / ha. Kolchoz má modernú skladovaciu základňu, ktorá umožňuje skladovanie a predaj plodín po celý rok. Avangard LLC, región Ryazan - jeden z najlepších poľnohospodárskych podnikov v strednom Rusku. Farma je diverzifikovaná: spolu s tradičným chovom dojníc a pestovaním rastlín sa rozvíja aj pestovanie zemiakov a záhradníctvo. V roku 2014 bola výmera zemiakov 327 hektárov, vyťažilo sa 8 tisíc ton s úrodou 246 c / ha. Na farme sa pestujú potraviny a sadivo zemiakov. Rodinná farma v Mansurove v okrese Klepikovsky bola založená v roku 2007. Kombinácia vedy s praxou prináša použitie hnojív a vysoko kvalitného semenného materiálu. Do roku 2014 mala celá osiata plocha na farme 370 hektárov, z toho 140 hektárov zemiakov. Bolo vyťažených 3 tisíc ton s výnosom 211 c / ha. Zemiakové semená vyprodukované farmármi nepotrebujú špeciálnu reklamu - prichádzajú pre ne dokonca z iných oblastí Ruska. |
- Hlavným smerom práce v blízkej budúcnosti je zvýšenie výmery pôdy a objemu produkcie zemiakov, vytvorenie moderných skladovacích hál, a to aj na základe spolupráce. Plánujeme aktívnejšie zavádzať moderné technológie na pestovanie zemiakov (osobitný dôraz sa bude klásť na využitie možností zavlažovania - vo veľkých aj malých (farmách) farmách. Zlepšenie kvality zemiakov uľahčí jeho propagáciu v iných regiónoch, pretože zemiaky sú produkt, pre ktorý potrebujeme vybudovať náš exportný potenciál.
Trocha histórie
Na začiatku 511. storočia sa v dedine Kostino v okrese Ryvnovsky v provincii Rjazaň pestovalo 50 odrôd zemiakov. Túto zbierku klamal a znásobil Nikolaj Jakovlevič Nikitinský, jeden z prvých ruských chovateľov, verný propagátor „druhej stajne“, ktorý veril, že sú to zemiaky, ktoré Rusko zachránia od hladu. Súčasníci nazývali Nikitinského „zemiakovým kráľom“. A titul bol právom zaslúžený. Na farme sa používali semená získané krížením dovezených a domácich odrôd a klamali neslýchané úrody (od 150 do XNUMX kvetináčov na krík).
V roku 1920 boli zemiaky odrôd Nikitinsky rozdané do stanice Korenevskaja (teraz Výskumný ústav poľnohospodárstva zemiakov), ktorý sa práve organizoval neďaleko Moskvy. Zemiaky Ryazan začali s históriou pestovania sovietskych zemiakov.