Napriek zníženiu pestovateľskej plochy zemiakov sa hrubá úroda v podnikateľskom sektore oproti roku 6 zvýšila o 2018 %.
Úroveň sebestačnosti zemiakov sa blíži k 100 %
- Rusko zvyšuje svoj exportný potenciál: objem exportu konzumných zemiakov sa môže zdvojnásobiť oproti minuloročnému číslu
- Nárast objemu spracovania zemiakov vykáže v porovnaní s minulým rokom nárast minimálne o 20 %.
- Jednoznačné mínus: súčasná úroveň predajných cien zemiakov je nižšia ako úrovne predchádzajúcich rokov
V tejto sezóne podľa predbežných výsledkov dosiahne úroda zemiakov v podnikateľskom sektore (Poľnohospodárske a roľnícke farmy) asi 7,5 milióna ton, čo možno pokojne považovať za päťročný rekord. Medzi 5 najväčších oblastí pestovania zemiakov tradične patrí:
V tejto situácii môžete vidieť pozitívne aj výrazne negatívne stránky. Čo sa týka pozitív: vysoká sebestačnosť v tejto kategórii produktov umožňuje zvýšiť exportný potenciál, ktorý vidíme v tejto sezóne.
Ďalšou pozitívnou črtou súčasnej úrovne produkcie je rast záujmu a príležitostí v spracovateľskom sektore. Očakáva sa, že v roku 2019 bude rast produkcie spracovaných zemiakov minimálne o 21 % v porovnaní s minulým rokom a dosiahne 297-tisíc ton. V roku 2019 zaznamenávame pokles dovozu a nárast vývozu nielen čerstvých stolových zemiakov, ale aj ich spracovaných produktov.
Dovoz zemiakov v minulom roku klesol takmer o polovicu (-47 % oproti minulému roku) a bude predstavovať približne 294 tisíc ton. Hlavní obchodní partneri v rámci posudzovanej kategórie: Azerbajdžan (19 %, zvýšil svoj podiel na objeme dovozu ruských výrobkov o 7 % v porovnaní s rokom 2018), Bielorusko (8 % – udržalo si pozíciu z minulého roka), Čína (13 %, + 4 % na úroveň roku 2018) a kľúčovým importérom je Egypt (46 %, -19 % na úroveň roku 2019).
Úroveň produkcie kultúry v krajine robí dovážané produkty nekonkurencieschopnými, ktorých cenová hladina je rádovo vyššia ako u domácich.
Zmeny, ku ktorým dochádza na trhu so zemiakmi, spravidla nemožno nazvať dynamickými: nestálosť cien príslušnej plodiny je relatívne nízka. Zmeny cien sú spravidla spojené s ročným obdobím, od ktorého závisia: od objemu produktov na trhu, ako aj od možnosti a podmienok ich skladovania. Takže napríklad prvé plodiny zemiakov zozbierané v južných oblastiach krajiny v máji až júni sa predávajú za pomerne vysoké ceny, potom, ako sa objem výrobkov na trhu zvyšuje, cena klesá. V polovici jesene začína jeho rast spojený s nákladmi na prepážku a skladovanie, na jar dochádza k poklesu cien zemiakov v dôsledku zhoršenia kvality skladovaných zemiakov, ako aj dovozu kvalitnejších produktov zo zahraničia. .
Sezóna 2019/20 sa začala celkom typicky – vysokými cenovkami produktov na juhu, potom až do polovice jesene išlo všetko podľa scenára. Výrobcovia očakávané zvýšenie cien v tejto kategórii sa však nekonalo: na trhu sú pomerne veľké objemy nekvalitných výrobkov, čo nenecháva priestor na rast cien zemiakov „GOST“. Výrobcovia sú sklamaní: súčasná úroveň a dynamika cien nezvyšuje (a prípadne nedostáva) zisky a znižuje investičný záujem v tomto odvetví. Viacerí výrobcovia začali otvárať sklady pred novoročnými sviatkami, pretože v súčasnej situácii sa náklady na skladovanie nemusia vyplatiť.
Zdroj: http://www.ikar.ru/