Riešenie problémov začína pochopením toho, ako sa veci skutočne majú.
Tvrdí to časopis "Zemiakový systém". interviewvytvoriť reálny obraz o dianí v priemysle: na akej úrovni sú dnes ruské zemiakové farmy, akým ťažkostiam čelia.
Dúfame, že našu iniciatívu podporíte.
Dnes zverejňujeme prvé výsledky prieskumu.
Pre všetkých našich respondentov (zodpovedané na otázky od 18. do 28. októbra 2022) nie sú zemiaky jedinou produkčnou plodinou, ale zaberajú významné plochy: od 150 do 330 hektárov.
Všetky podniky zúčastňujúce sa prieskumu sa nachádzajú v strednom Rusku (Moskva, regióny Nižný Novgorod), pričom jedna farma pestuje zemiaky na zavodnenej pôde (úroda zemiakov: 28 t/ha), ostatné využívajú možnosti umelého zavlažovania (úroda zemiakov: od r. 32 až 60 t/ha).
Všetky podniky sa zaoberajú pestovaním sadivových zemiakov a plne si zabezpečujú sadivový materiál.
Všetci dodržiavajú striedanie plodín (4-5-poľné), ale iba jedna farma pestuje okrem zemiakov aj zeleninu (kapustu).
Všetky podniky vykonávajú výsadbu zemiakov v máji (začiatok prác: od 5. do 15.05 hod.), v priemere tieto práce trvajú od 10 dní (150 ha) do 15 – 20 dní (320 – 330 ha), avšak v náročných poveternostných podmienkach toto obdobie sa môže výrazne predĺžiť (podľa poľnohospodárskeho výrobcu až na 45 dní).
V zozname hlavných chorôb hľúz, s ktorými sa na farme najčastejšie stretávame, respondenti rozlišujú: chrastavitosť (bežná, sieťovitá, tuberkulózna, práškovitá, striebristá), rizoktonióza, bakteriálne infekcie (krúžkovitosť, hnedá hniloba), alternarióza.
Do zoznamu najčastejších chorôb vegetácie patrí alternarióza a bakterióza.
Hlavné buriny (každá farma má svojho lídra v tejto hitparáde): gázka biela, sviňa poľná, sviatkom horský.
Treba poznamenať, že poľnohospodárski výrobcovia zaraďujú do systému ochrany zemiakov dovážané aj domáce prípravky. Väčšina účastníkov nášho prieskumu teda pri výbere dezinfekčných prostriedkov uprednostňovala prípravky zahraničnej výroby (Uniform, Celeste Top, Vibrance Top), v prípade herbicídov však stavila na ruské prípravky na ochranu rastlín (Prometrin, Lazurit Ultra , Romul, Escudo).
Všetci účastníci prieskumu používajú chemickú metódu sušenia listov (aj s pomocou domácej drogy Sukhovey).
Začiatok zberu v domácnostiach respondentov prirodzene pripadá na koniec augusta - začiatok septembra (od 22. augusta do 12. septembra). Vo všeobecnosti zberové práce trvajú 20 až 40 dní (a poveternostné podmienky nie sú v tejto veci ani tak rozhodujúce o ploche pestovania plodín).
Všetky opýtané farmy majú vlastné skladovacie priestory (s kapacitou 11000 14000 až XNUMX XNUMX ton), jeden z podnikov potvrdil, že produkty skladuje vo veľkom s použitím inhibítora, pričom zemiaky si zachovávajú komerčnú kvalitu až do začiatku mája.
Redakcia ďakuje všetkým účastníkom celosvetového prieskumu zemiakov!