Čeľabinsk sa zúčastní 20. poľnohospodárskej výstavy Zlatá jeseň Ruska.
Vzhľadom na to, že hlavnou témou nadchádzajúcej výstavy bude demonštrácia vývozného potenciálu domácich poľnohospodárskych podnikov, región okrem iného predstaví svoje kľúčové investičné projekty a produkty veľkých vyvážajúcich spoločností: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, ako aj Trading House Natural Products and Peasant. (farma) hospodárstvo "Esslinger".
Napríklad poľnohospodárske výrobky Eslinger - krmivo pre kone HÖRSLI - sa u chovateľov koní po celom svete stali populárnymi. Farma vyvinula vysoko kvalitné krmivo pre budúcich šampiónov, ktorí pri príprave stravy potrebujú osobný prístup. Najväčší investičný projekt v regióne predstaví BIOnika.
Tu začali rozvíjať nový smer pre pestovanie vodných organizmov v prírodných a umelých nádržiach „Aquaculture BIOnika“. Vďaka použitiu tejto technológie bude možné pestovať jesetera vážiaceho viac ako 10 kg.
Plánuje sa aj výroba čierneho kaviáru na juhu Uralu. Ako bolo sľúbené v BIOniku, bude to zaručený čistý a prírodný produkt. Soyuzpischeprom, ktorý sleduje jeden z hlavných svetových trendov na trhu s potravinami, tvorí novú kategóriu zdravých a chutných potravín. V marci tohto roku spoločnosť spustila prvý závod na výrobu rastlinných nápojov v Rusku: ovsené jogurty a želé, ako aj mandľové, ovosové, kokosové a ryžové mlieko.
Spoločnosť na zlatom jeseň 2018 predstaví potenciálnym partnerom a spotrebiteľom svoje rastlinné mlieko - plne funkčný analóg kravského mlieka, ktorý má pestrejšiu paletu chutí a neobsahuje laktózu. Najmä pre výstavu predstavil Soyuzpishcheprom nový produkt - profesinské sójové mlieko pre barista, ktoré vám umožní maximalizovať chuť kávy a vytvoriť potrebnú penu pre latte a cappuccino. Aj na stánku regiónu bude možné získať podrobné informácie o realizácii projektu Agro-priemyselného parku v Ust-Katave, kde sa v súčasnosti dokončuje výstavba skleníkového komplexu Gorny.
Je určený na celoročné pestovanie zeleniny a zelených plodín uzavretej pôdy s rozlohou 25 hektárov s použitím holandskej technológie a je vybavené vlastným oddelením sadeníc. Projekt zahŕňa pestovanie ekologických rastlín a zelených plodín metódou nízkoobjemovej hydroponie na zavesených kovových vaničkách s polymérnym povlakom, s použitím umelých svetelných systémov, regulácie klímy a minerálnej výživy rastlín pomocou automatizovaného regulačného systému.
Spoločnosť Sitno, jeden z najväčších vývozcov výrobkov na mletie múky, mäsa, hydiny a cukroviniek, predstaví na Zlatej jeseni svoju novinku: kuracie filé pripravené metódou sous vide. Zvláštnosťou tejto technológie je, že sa výrobky varia pri najnižšej možnej teplote, čo umožňuje zachovať všetky užitočné vlastnosti produktu a jeho prirodzenú chuť. Uyskaya Syrovarnya na výstave predstaví svoje jedinečné syry vyrobené z prírodných surovín.
Stánok bude obsahovať milovanú parmezán a syry vyrobené podľa jedinečného receptu, napríklad s notami s vlašskými orechmi. Osobitná pozornosť sa bude venovať značke „syr Uyisky“ s legendárnou históriou. Recept na tento syr bol prvýkrát vyvinutý výrobcami syrov Uyisky takmer pred 100 rokmi. Výrobcovia z Čeľabinska aktívne podporujú trend smerom k zdravej výžive a snažia sa vyrábať výrobky, ktoré sú pre spotrebiteľov najužitočnejšie.
Z tohto dôvodu bude tento rok na výročnej výstave „Zlatá jeseň“ na stánku tohto regiónu pôsobiť zóna „Zdravá výživa Čeľabinska“. Tu si môžete vyskúšať výrobky pre zdravie a wellness od spoločnosti Soyuzpischeprom: cappuccino s rastlinným mliekom, čerstvá zelenina z TM Vitamíny zo záhrad, sendviče s ľanovým olejom od výrobcov Nazarovsky a najčerstvejší prírodný syr z továrne na syr Uisk. Každý návštevník výstavy sa bude môcť uistiť, že výrobky od výrobcov z Čeľabinska sú nielen chutné, ale aj zdravé.
Zlatá jeseň 2018: Ekologické poľnohospodárstvo - chutné, užitočné, zodpovedné a technologické v Rusku bol prijatý federálny zákon č. 372830-7 „o ekologickej výrobe ao zmene a doplnení niektorých legislatívnych aktov Ruskej federácie“. Toto je významná udalosť pre účastníkov priemyslu, ktorá otvára cestu pre zákonných a svedomitých výrobcov. V Rusku je ich zatiaľ asi 70, zatiaľ čo v iných krajinách so stabilným rastovým trendom v dopyte po ekologických výrobkoch je počet certifikovaných ekologických výrobcov viac ako tridsať tisíc, čo naznačuje veľké vyhliadky na rast a rozvoj nového trhu pre ruských poľnohospodárskych výrobcov.
V rámci 20. ruskej poľnohospodárskej výstavy Zlatá jeseň predstaví Zväz organického poľnohospodárstva kolektívny stánok. Účastníkmi sú poľnohospodárski výrobcovia certifikovaní podľa medzinárodných ekologických noriem. Organické potraviny budú prezentovať ekologická farma Jersey (mliečne výrobky a syry) a Efirmaslo LLC (celozrnná múka a pečivo, ako aj levanduľový éterický olej). Obe spoločnosti sú známe ďaleko za hranicami Ruska, ich výrobky vysoko oceňujú odborníci z EÚ a USA, kde sa trh ekologického poľnohospodárstva už dlho rozvíjal a Rusi ho začínajú objavovať sami.
„Veríme, že Rusi by mali jesť predovšetkým ekologické výrobky. Je to zdravotná prasiatko pre deti a budúce generácie. Naša spoločnosť predstaví prvýkrát kvalitnú celozrnnú organickú múku. Pri jeho výrobe sa nepoužívali chemické pesticídy a hnojivá, životné prostredie sa zachovalo. Chuť takýchto výrobkov je prírodná, prírodná, nevymývaná vysokou produktivitou. Je to chuť pravého zrna so zachovaním všetkých užitočných a potrebných stopových prvkov pre telo. Bez ohľadu na jemnosť mletia, múky za podmienok úplného pečenia, každý pekár bude schopný s takou múkou pracovať po minimálnej závislosti.
Môžete piecť chlieb, rožky, palacinky, šišky, koloboky a ďalšie výrobky. Ale kvalita výrobkov z tejto múky - textúra, nádhera, chuť a čo je najdôležitejšie - sýtosť a biologická hodnota - sa radikálne líši od výrobkov vyrobených z obyčajnej vysoko kvalitnej múky k lepšiemu. Predstavíme tiež organické éterické oleje, ktoré sa dajú použiť v kozmeteológii, farmakológii a parfumérii, “hovorí Pavel Naumov, riaditeľ spoločnosti Efirmaslo LLC.
Na výrobu ekologických výrobkov je potrebné dodržiavať výrobné normy - ruské, európske alebo americké, všetky sa od seba mierne líšia. Podľa týchto noriem sa v ekologickom poľnohospodárstve môže používať až 200 druhov rôznych prípravkov na zlepšenie pôdy a ochrany rastlín. V porovnaní s tradičným poľnohospodárstvom, kde existuje desaťtisíc takýchto položiek, je sortiment biologických prípravkov na ochranu rastlín malý, kompetencie a skúsenosti odborníkov sú o to dôležitejšie.
Bioprodukty a Eurochem Trading Rus predstavia biologické prípravky certifikované pre použitie v ekologickom poľnohospodárstve. Mimochodom, tieto lieky sa môžu a mali by sa používať v tradičnom poľnohospodárstve. Smer biologizácie poľnohospodárstva a integrovanej ochrany rastlín si rýchlo získava na popularite, ktorá je spojená s úlohou každého výrobcu - obnoviť a zlepšiť úrodnosť pôdy. Podľa Vysokej školy ekonómie, Vysokej školy ekonómie, organické poľnohospodárstvo a biologizácia poľnohospodárstva patria medzi najsľubnejšie vedecké a technologické trendy na svete.
„V každom smere rastlinnej výroby zohrávajú kľúčovú úlohu stav pôdy a kvalita semenného materiálu. Správna príprava pôdy a ošetrenie semien mikrobiologickými prípravkami pomáhajú získať veľké výnosy a lepšie sa vyvíja koreňový systém. Pôda ožíva, jej mikroflóra začína pôsobiť proti chorobám. Na Ukrajine sa naše prípravky používajú na miliónoch hektárov.
V Rusku postupne preberajú skúsenosti a my už máme holdingové spoločnosti, ktoré sa snažia úplne previesť časť svojich pozemkov na biologickú ochranu rastlín. Existujú také odvetvia, kde po použití našich biologických produktov nebolo potrebné vykonať niektoré úpravy pesticídmi, čo výrazne ušetrilo náklady výrobcov. V minulom roku sme uviedli na ruský trh dva nové Biokomplexy-BTU, ktoré sa už úspešne používajú na Ukrajine a ktoré sú určené na zvýšenú ochranu rôznych plodín pred plesňovými a bakteriálnymi chorobami, “hovorí Irina Goncharova, obchodná riaditeľka spoločnosti Organic Line.
Organic Line predstaví širokú škálu produktov vrátane biofungicídov, polyfunkčných Biocomplexov-BTU, pôdnych biodegradantov (ktoré pomáhajú rozkladať zvyšky strniska a zlepšovať zdravie pôdy), ako aj lepidiel a konzervačných látok. „Predstavíme vysoko účinné biologické hnojivá zamerané na zvýšenie účinnosti asimilácie živín z pôdy a hnojív,“ hovorí Maria Vizirskaya, Ph.D., vedúca vývoja agrochemických služieb pre Rusko a región SNŠ, Eurochem Trading Rus.
„Je to živý mikrobiálny ekosystém, ktorý obýva koreňovú zónu, zvyšuje dostupnosť živín a potláča vývoj patogénov. Jedná sa o jedinečný produkt obsahujúci prospešné mikroorganizmy: 10 rôznych rodín a viac ako 80 kmeňov. Droga nestráca aktivitu za žiadnych podmienok. Ďalší biostimulant-antistresový liek vytvára zdravú imunitu, zvyšuje odolnosť rastlín voči stresom rôznych druhov a patogénov a zlepšuje celkový fyziologický stav. V blízkej budúcnosti sa na trhu objaví aj druh hybridov - biominerálne hnojivá.
Tie už poznajú všetky výrobky s aplikáciou spór mikroorganizmov na povrch granúl, ktoré zlepšujú vstrebávanie živín. Všetky tieto inovácie nám umožňujú dosiahnuť hlavnú vec - zvýšiť výnosy, dosiahnuť lepšiu kvalitu výrobkov, znížiť vplyv na životné prostredie a zlepšiť stav pôdy a čo je pre výrobcov dôležité, zvýšiť ziskovosť výroby “- vysvetľuje odborník. V ekologickej a biologickej poľnohospodárskej výrobe sa aktívne používajú hnojivá a biostimulanty prírodného pôvodu.
Na spoločnom stánku Zväzu organického poľnohospodárstva sa predstavia ekologické minerálne hnojivá - Sachalinský humát z prírodného prírodného leonarditu (vysoko oxidované hnedé uhlie) vyrábané spoločnosťou Sachalin Gumats. Suroviny najvyššej kvality s vysokým obsahom humínových kyselín a ďalších prvkov sa ťažia v ložisku Solntsevskoye na ostrove Sachalin. Ako viete, kvalita a účinnosť produktu závisí od suroviny.
Sachalinový humát obsahuje vysokú koncentráciu solí humínových a fulikových kyselín, stopových prvkov a aminokyselín, čo poľnohospodárskemu výrobcovi umožňuje spoločne riešiť mnohostranné úlohy: chrániť plodinu pred agresívnym prostredím, dosiahnuť maximálny rast plodiny a jej kvalitu a tiež pozitívne ovplyvňovať pôdu - behom proces meliorácie, odstraňovania ťažkých kovov a pesticídov.
V spoločnom stánku Zväzu organického poľnohospodárstva bude mať každý možnosť získať cielené poradenstvo o prechode na technológie ekologického poľnohospodárstva, certifikáciu podľa ruských a medzinárodných noriem ekologického poľnohospodárstva, marketingovú a predpredajnú prípravu výrobkov, možnosti vývozu a biologickú ochranu rastlín pred škodcami, burinami a chorobami, špeciálne metódy a poľnohospodárske postupy ekologického poľnohospodárstva a chovu zvierat, špeciálne vybavenie, školenia.
„Zišli sme sa na kolektívnom stánku Únie produktov ekologického poľnohospodárstva, inovácií, technológií, ktoré sa už osvedčili v praxi a ktoré predstavujú najlepšie stelesnenie princípov ekológie, spravodlivosti, zdravia, zodpovednosti, starostlivosti a jedinečnosti. Každý účastník prešiel dlhou a náročnou cestou k úspechu a je od neho čo učiť. Sme radi, že nové a sľubné oblasti pre Rusko - ekologické poľnohospodárstvo a poľnohospodársku biologizáciu, predstavia v praktickom prevedení poprední odborníci v našom stánku, “hovorí Sergey Korshunov, predseda predstavenstva Únie pre ekologické poľnohospodárstvo.