Briti plánujú vykonať zmeny v DNA kultúry, presnejšie povedané, v zóne zodpovednej za rýchlosť mäknutia buniek. Podľa obyvateľov kráľovstva sa zemiaky varia príliš dlho, a preto ich predaj v krajine klesá.
Vedci sa snažia vytvoriť hľuzy, ktoré sa dajú variť rovnako rýchlo ako cestoviny. Ak bude vedecký experiment úspešný, zemiaky s upravenými génmi budú ponúkané komerčným spoločnostiam, napríklad výrobcom čipov. A potom sa zázračný produkt dostane do bežného predaja.
Nový vývoj je navrhnutý aj na predĺženie trvanlivosti zemiakov. Schopnosť uchovať úrodu dlhší čas umožní britským farmárom znížiť straty.
Zmeny v DNA hľuzy podľa poľnohospodárskych technológov umožnia získať takmer ideálne zemiaky, ktoré si dlho zachovávajú svoju prezentáciu a čerstvosť, sú odolné voči chorobám a škodcom.
Na dosiahnutie optimálnych výsledkov sa Briti chystajú použiť nástroj na úpravu génov CRISPR. Umožňuje zaviesť mutácie bez zanechania stôp, pretože vnesená RNA a proteín sú v bunke degradované. Táto metóda podľa vedcov otvára „bezprecedentné príležitosti na rýchle zlepšenie vlastností zemiakov“.
V južných oblastiach Ruska rastie produkcia konzervovaného ovocia a zeleniny
V roku 2023 vyrobila Adygejská republika 518,1 milióna plechoviek konzervovaného ovocia a zeleniny, džúsov, ovocných nektárov a detskej výživy. Tento údaj je...