Belgickí pestovatelia zemiakov požiadali obyvateľov krajiny, aby každý týždeň jedli ďalšiu porciu hranolčekov.
Riaditeľ Belgapomu (Belgické združenie pestovateľov zemiakov) Romain Cools pre CNN povedal, že dúfa, že výzva Belgičanom, aby jedli doma viac hranolčekov, umožní „našim spracovateľom vyhnúť sa potravinovému odpadu tým, že budú recyklovať viac zemiakov“.
Belgičania zvyčajne jedia hranolky raz týždenne, ale väčšinou mimo svojich domovov, na výletoch na vidiek alebo v reštauráciách. Kools poznamenal, že Belgičania sú v jedení hranolčekov zdržanlivejší ako obyvatelia Spojených štátov, „kde sú hranolky často prílohou k jedlu“.
Najnovšie údaje Belgapomu ukazujú, že belgickí pestovatelia zemiakov čelia v tomto roku prebytku 750 19 ton zemiakov, ktoré by mohli byť zničené sociálnymi a ekonomickými opatreniami vlády na boj proti šíreniu Covid-XNUMX. „Konzumáciou extra porcie počas tejto krízy by ľudia v krajine mohli spolupracovať s farmármi a priemyslom, aby sa vyhli potravinovým stratám,“ povedal šéf Belgapomu.
Dnes je mnoho obchodov s potravinami v Belgicku zatvorených a vzorce spotreby sú narušené, čo podľa odhadov Belgapomu viedlo k celosvetovému zníženiu spotreby zemiakov o 40 % o 160 % od začiatku pandémie. Toto je mimoriadne dôležité pre belgických pestovateľov zemiakov, ktorí sú najväčšími svetovými vývozcami mrazených hranolčekov – väčšina ich produktov je určená pre stravovanie v 2019 krajinách. Podľa Belgapomu belgickí pestovatelia v roku 2,3 vyexpedovali do celého sveta XNUMX milióna ton mrazených zemiakov, poznamenáva CNN.