Poľnohospodárski producenti dvoch okresov Enotaevskij a Narimanovskij dnes hostili gubernátora Astrachanskej oblasti Igora Babuškina. Vedúci regiónu navštívil závod na pestovanie zemiakov LLC "MAPS", farmu Andrey Talykov, komplex chovu rýb "Raskat".
Produkty pestované na poliach MAPS LLC sú dodávané najväčším spracovateľom: Burger King, Belaya Dacha. Zemiaky sa tiež nakupujú na výrobu čipov známej značky "Lays".
"Tento rok sa plocha výsadby zvýšila o 75% a dosiahla 490 hektárov," uviedol generálny riaditeľ podniku Maxim Korolyov.
Takmer všetky produkty sú už zazmluvnené, takže výrobcovia sa o predaje neobávajú. Veľké koncerny uzatvárajú dodávateľské zmluvy v predstihu, ešte pred zberom úrody.
Spoločnosť zamestnáva približne 40 ľudí na trvalý pracovný pomer. Počas sezóny sa počet pracovníkov zvyšuje na 60. Mnohé výrobné procesy sú mechanizované, manuálnej práce je málo. Preto je problém s kvalifikovaným personálom. MAPS sa snaží tento problém vyriešiť. Pracovníci sú posielaní na rekvalifikáciu a zdokonaľovanie.
Rozvoju výroby napomáha účasť na federálnych a regionálnych dotačných programoch. Napríklad takmer všetko vybavenie bolo prenajaté za výhodných podmienok.
A vedúci roľníckej farmy Andrei Talykov prevláda na poliach s manuálnou prácou. Farmár pestuje zeleninu a melóny. Tento rok je zasiatych takmer 40 hektárov. Zrelé paradajky sa začnú zbierať v júni, mladá kapusta o týždeň.
„Naozaj nemáme dostatok pracovníkov. Predtým boli pozývaní migranti za prácou, ale teraz to kvôli koronavírusu nemôžeme urobiť, “povedal Andrej Talykov. "Potrebujeme asi 20 ďalších pracovníkov na sezónu."
Šéf farmy hovorí, že prilákať pracovnú silu z regionálneho centra nie je lacné, veľa peňazí ide na rozvoz ľudí. A miestnych robotníkov z blízkych dedín je málo – mladí odchádzajú, starí zostávajú.
Klietková farma „Raskat“ v okrese Narimanov v roku 2019 vychovala asi 300 ton predajných jeseterov a získala 6 ton potravinového kaviáru. Export výrobkov v minulom roku dosiahol 2 tony.
Generálna riaditeľka Olga Sabanchuk povedala guvernérovi Igorovi Babuškinovi o plánoch na strednodobé obdobie. Do roku 2030 sa teda plánuje zvýšiť chovné stádo beluga, jesetera, ruského jesetera až na 3 35 ton, dostávať až 400 ton kaviáru a až 800 ton jeseterieho mäsa ročne. Rozšírením výroby vznikne až XNUMX nových pracovných miest.
"Napriek všetkým ťažkostiam, ktoré dnes zažívame, naši poľnohospodári úspešne zvládajú úlohy, ktoré si stanovili," povedal Igor Babushkin. Tento deficit kompenzujeme prilákaním pracovníkov prepustených v krízových sektoroch a študentov. Úroda, ktorú sme dali základ tohtoročnej jari, sa určite pozbiera.“