Vedci Výskumného ústavu záhradníctva a pestovania zemiakov v južnom Urale (Čeljabinsk) - štrukturálnej podskupiny UrFANITS UB RAS - zaregistrovali nový zemiaková odroda Kaštak. Podľa dokumentu sa nová odroda odporúča na pestovanie v regióne Ural (regióny Baškirsko, Čeľabinsk, Orenburg, Kurgan).
Nová odroda sa vyznačuje odolnosťou voči suchu, stabilnými a vysokými úrodami (až 50 ton na hektár), odolnosťou voči chorobám a dobrou prezentáciou hľúz s červenou šupkou a žltou dužinou. Zemiaky majú vďaka vysokému obsahu sušiny, najmä škrobu 17,6-19,0 %, dobrú chuť a odporúčajú sa na stolové použitie.
Kashtak sa vyznačuje stredne rozľahlým kríkom s dobre vyvinutým koreňovým systémom a dlhým kvitnutím. Stredné zrenie (90 dní). Počet hľúz v hniezde je 10-12 kusov. Odroda je odolná proti raku zemiakovému, háďatku zemiakovému, plesni, chrastavitosti.
„Odroda Kashtak sa získava kontrolovaným krížením odrôd Raya (materská forma) a Cosmos (otcovská forma). Začiatok prác - hybridizácie - bol v roku 2002. Ako najsľubnejší hybrid prešiel súťažným výberom v rokoch 2008-2010. A potom pokračovali environmentálne testy v regiónoch Čeľabinsk a Orenburg a overovanie odrody na zaradenie do štátneho registra. Dnes je to jedna z najsľubnejších odrôd pre región Ural. V porovnaní s ďalšou už známou odrodou Spiridon (výber YUNIISK, zaradený do registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie v roku 2001) má Kashtak najlepšiu produktivitu - výnosy 35 a 46 ton na hektár. V Orenburgu nová odroda priniesla viac ako 50 ton na hektár, “povedala Tamara Tikhonovna Dergileva, vedúca výskumná pracovníčka vo Výskumnom ústave záhradníctva a pestovania zemiakov na južnom Urale, spoluautorka odrody.
Chovatelia v Čeľabinsku strávili asi 20 rokov vývojom novej odrody zemiakov Kashtak. Dnes vedci pokračujú vo výskume a zaoberajú sa rozmnožovaním semenného materiálu, ktorý je možné zakúpiť za dva roky.
Pre referenciu. Juhouralský výskumný ústav záhradníctva a pestovania zemiakov (štrukturálne oddelenie Federálneho výskumného centra Ural Uralskej pobočky Ruskej akadémie vied) bol založený z iniciatívy I. V. Michurin pred 90 rokmi. Hlavné oblasti činnosti: základný a aplikovaný výskum v oblasti selekcie, semenárstva, technológií pestovania ovocných a bobuľových plodín a zemiakov. Vedci ústavu v priebehu rokov vytvorili vysoko produktívne odrody ovocia, bobuľových plodín a zemiakov, ktoré tvoria základ zónového sortimentu pre zónu rizikového poľnohospodárstva - viac ako 300 odrôd záhradných plodín a 34 zemiakov. Okrem toho boli vyvinuté technológie pre priemyselné a amatérske záhradníctvo a pestovanie zemiakov.