Prezentácia nových odrôd zemiakov domáceho výberu „Majte svoje: stolové zemiaky, odrody na spracovanie - jesenný zber“ sa uskutočnila 3. októbra na VDNKh.
Podujatie zorganizovalo Riaditeľstvo Federálneho vedecko-technického programu pre rozvoj poľnohospodárstva, Federálne centrum pre výskum zemiakov pomenované po A. G. Lorchovi a Zemiaková únia. Na lokalite bolo prezentovaných viac ako 50 odrôd, vrátane odrôd vytvorených v rámci FNTP.
Hosťami podujatia boli najmä zástupcovia obchodných reťazcov Magnit a X5 Group. Oboznámili sa s novinkami v šľachtení zemiakov, aby ich vybrali na predaj v obchodných reťazcoch. A to je prvý krok k tomu, aby v ruských obchodoch prevládali domáce zemiaky.
Prezentované odrody hodnotil aj Sergey Marchenko, riaditeľ vývoja spoločnosti V Fry LLC, poprednej spoločnosti vyrábajúcej hranolky v Rusku.
Počas podujatia sa uskutočnila majstrovská trieda prípravy zemiakových jedál. Viedli ho šéfkuchári – členovia Medzinárodnej aliancie profesionálnych kuchárov (IAPK).
Okrem toho sa kuchári (ale aj ďalší hostia podujatia) zúčastnili na ochutnávke ruských odrôd zemiakov. Varené zemiaky sa hodnotili podľa kritérií ako konzistencia dužiny, múčnatosť, vlhkosť, varivosť, vôňa, tmavnutie dužiny pri varení a samozrejme chuť. Zástupcovia kulinárskeho priemyslu zaznamenali dobrú chuť a vôňu domácich zemiakov a príjemnú dochuť. A zdôraznili, že ruské zemiaky nie sú horšie ako zahraničné a v niektorých ohľadoch ich dokonca prevyšujú.
Podľa výsledkov degustácie sa na 1. mieste umiestnila odroda Julia (Agrostar LLC) a na 2. mieste odroda Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC). Dobré výsledky vykázali odrody, ktoré ešte prešli štátnymi skúškami - Michajlovský a Phoenix (JSC Ozery): boli na 3. a 4. mieste. Čoskoro budú zaradení do štátneho registra výberových úspechov. 5. miesto obsadila farebná odroda s diétnymi vlastnosťami - Northern Lights.