Tlačové stredisko TASS 30. novembra zhrnulo výsledky prvého poľnohospodárskeho mikrosčítania z roku 2021. Na podujatí sa zúčastnila prvá námestníčka ministra poľnohospodárstva Oksana Lut, zástupca vedúceho Rosstatu Igor Vasiliev a odborníci z priemyslu.
„Za posledných päť rokov, ako ukazujú výsledky mikrosčítania, poľnohospodárstvo prešlo vážnymi štrukturálnymi zmenami vo svojom vývoji,“ povedal Vasiljev.
Podľa Rosstatu sa v roku 2021 v porovnaní s rokom 2016 počet poľnohospodárskych organizácií znížil o 13,6 % (z 36 tisíc na 31,1 tisíc organizácií), počet roľníckych (roľníckych) domácností a individuálnych podnikateľov - o tretinu (zo 174,8 tis. na 118,3 tisíc). Počet dcérskych a individuálnych domácností občanov za posledných päť rokov tiež klesol o takmer 31 % z 23,5 milióna na 16,2 milióna domácností.
Súčasne so znižovaním počtu fariem bola jedným z hlavných trendov ich konsolidácia. „Priemerná veľkosť farmy sa v porovnaní s rokom 2016 zvýšila 1,5-krát,“ povedal Igor Vasiliev. Celková výmera poľnohospodárskej pôdy na jednu roľnícku farmu sa zvýšila z 226,5 na 351,6 hektárov. Priemerná výmera osobných pomocných pozemkov vzrástla o 20 %, z 0,5 na 0,6 ha.
Zo sčítania tiež vyplynulo, že poľnohospodárske organizácie a farmy preferujú pestovanie obilia, krmovín a priemyselných plodín.
Osobné dcérske farmy zostávajú hlavnými pestovateľmi zemiakov v Rusku: podľa Rosstatu v roku 2021 tvorili domácnosti občanov viac ako polovicu – 66 % – z celkovej osiatej plochy zemiakov u hlavných poľnohospodárskych výrobcov. Občania zároveň znižujú produkciu zemiakov: v roku 2016 tvorili súkromné farmy 74 % osiatych plôch zemiakov. Ak pred piatimi rokmi občania vyčlenili 40 % všetkej svojej poľnohospodárskej pôdy na zber zemiakov, potom v roku 2021 len 31 %.
Pravda, v priebehu piatich rokov zvýšili podiel pestovania zemiakov poľnohospodárske organizácie (z 15 na 19 %), ako aj roľnícke farmy (z 11 na 15 %). Ich zvyšovanie produkcie však nebolo také rýchle ako znižovanie produkcie na pozemkoch osobných pobočiek. Podľa Zemiakovej únie v posledných rokoch produkcia zemiakov v Rusku klesá z 0,7 na 1 milión ton ročne. „Osobné vedľajšie pozemky mali plánovaný pokles z rôznych dôvodov – od poklesu počtu obyvateľov vidieka až po pokles počtu zeleninových záhradiek pre letných obyvateľov. Nárast v organizovanom sektore nebol taký rýchly,“ hovorí Tatyana Gubina, vedúca štábu Zemiakarského zväzu.
Organizovaný sektor (poľnohospodárske organizácie a roľnícke farmy) zozbieral tento rok napriek daždivému počasiu počas zberu viac zemiakov ako vlani - asi 7,2 milióna ton oproti 6,8 milióna ton. Podľa Rosstatu bola celková produkcia zemiakov v Rusku vo všetkých kategóriách fariem v roku 2021 asi 18,3 milióna ton.
„Na poklese produkcie zemiakov v súkromných farmách nie je nič tragické,“ zdôrazňuje Gubina: „Tento objem stačí na to, aby sme uživili krajinu a pestovali zemiaky na osivo. Ale ak nezvýšite produkciu v organizovanom sektore a nerozviniete logistiku, čoskoro môže nastať negatívny trend, takže priemyselná výroba zemiakov potrebuje štátnu podporu, poznamenáva Tatyana Gubina.
Vlani Centrum pre odbornú expertízu Ruskej poľnohospodárskej banky varovalo, že do roku 2025 môžu dcérske farmy stratiť postavenie hlavných dodávateľov zemiakov a mrkvy na trh: produkcia zeleniny v nich môže klesnúť až na 45 % (v roku 2020 ich podiel bol podľa odborníkov 52 %). Pre porovnanie, v roku 2000 vyprodukovali súkromné farmy 74 % všetkej zeleniny v Rusku. Pozemky osobných dcérskych spoločností boli z tohto trhu vytlačené produktmi poľnohospodárskych podnikov so stabilnejšou chuťou a kvalitou, ktoré sú pre obyvateľov mesta pohodlnejšie na nákup v obchodoch, pričom ich vlastná výroba je náročná na prácu a podlieha rizikám vrátane do zlého počasia, vysvetlila Gubina.
Údaje z poľnohospodárskeho mikrosčítania 2021 majú pre rezort pôdohospodárstva veľký význam, pretože umožňujú pochopiť výsledky opatrení na podporu poľnohospodárskych výrobcov, ako ich korigovať a zavádzať nové, prvý námestník ministra Poľnohospodárstvo Oksana Lut komentovala výsledky poľnohospodárskeho sčítania. „Prvú vec, ktorú môžete vidieť, je, že malé podnikanie v počte hráčov klesá, no zároveň sa zväčšuje. To znamená, že podnikanie sa stáva udržateľnejším – ak sa nezväčšíte, nebudete sa rozvíjať,“ povedal Loot.
Osobné dcérske farmy zostávajú lídrami v zelenine a ministerstvo pôdohospodárstva ich bude naďalej podporovať, zdôraznil Lut: „Zelenina je náročný biznis pre priemyselnú výrobu: ak ideme do priemyselnej výroby v mliekarenskom priemysle, potom je ťažké vstúpiť do veľkej objemy v pestovaní zeleniny a zemiakov v priemyselnom podnikaní“. Agroholdingy teraz podľa nej uprednostňujú jednoduché plodiny, ako sú obilniny a olejniny, ktoré vyžadujú menej práce a zdrojov a sú výnosnejšie. „Bez zeleniny sa však nezaobídeme, jej ceny musia byť primerané a vyvážené pre výrobcu aj spotrebiteľa, preto sme tento rok spustili federálny projekt pestovania zeleniny a zemiakov a tu sa, samozrejme, zameriavame na osobnú dcérsku spoločnosť. farmy a ich podpora,“ povedal Loot.