Túto jar na území Krasnojarska po prvýkrát zaberajú desiatky hektárov poľnohospodárskej pôdy nové domáce odrody zemiakov - v rozsahu určenom na predaj bežnému spotrebiteľovi, uvádza sa tlačová služba ruského ministerstva školstva a vedy.
Od odrôd Gulliver a Vympel sa očakáva vysoká úroda. Ďalšia odroda Terra sa tento rok pestuje na semená a tiež sa testuje a porovnáva s inými odrodami. Zvláštnosťou týchto troch odrôd je, že boli vyšľachtené v Rusku a sú plne prispôsobené na pestovanie v sibírskej klíme.
„V prvom rade hovoríme o jedinečnosti našich miestnych produktov a bezpečnosti potravín, prechode na výlučne miestne a prispôsobené odrody zemiakov,“ povedala Natalya Bakhova, vedúca strategického projektu „Gastronomický R&D Park“.
Až do tohto bodu sa odrody pestovali len v malom množstve a neboli dostupné širokému publiku. Tento rok sa v marci na Sibírskej federálnej univerzite (SFU) konala slepá degustácia, ktorej sa zúčastnilo približne 400 ľudí. Partnermi degustácie boli Krasnojarská štátna agrárna univerzita a jeden z najväčších poľnohospodárskych podnikov na Krasnojarskom území Dary Malinovki, ktorého plochy boli posiate ruskými zemiakmi.
Počas troch hodín potom mohol každý ochutnávať a hodnotiť vzorky 18 odrôd na desaťbodovej škále. Víťazmi hlasovania sa stali odrody Gulliver, Vympel a Terra. Rozhodlo sa o ich zaradení do výrobného programu. Okrem toho boli do správy o implementácii Federálneho vedecko-technického programu rozvoja poľnohospodárstva na roky 2017–2025 zahrnuté údaje o nových odrodách. Na jeseň, po zbere úrody, je naplánovaná druhá odborná ochutnávka, ktorú budú viesť odborníci a značkoví šéfkuchári z popredných reštauračných skupín na Sibíri Jenisej.