Dňa 20. mája 2022 sa v Moskve konala konferencia „ProStarch 2022: Trhové trendy pre pokročilé spracovanie obilia“, ktorú organizovala Asociácia podnikov na pokročilé spracovanie obilia. Podujatie sa konalo s podporou ruského ministerstva poľnohospodárstva v hybridnom formáte – online a offline. Generálnym partnerom konferencie je Alfa Laval.
Prvá námestníčka ministra poľnohospodárstva Ruskej federácie Oksana Lut k organizácii konferencie uviedla: „Ministerstvo poľnohospodárstva Ruskej federácie venuje veľkú pozornosť opatreniam na podporu obilného priemyslu vo všeobecnosti a smerovaniu hlbinného spracovania obilnín zvlášť. Hlbokospracujúci priemysel produkuje desiatky druhov produktov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou moderného agropriemyselného komplexu a používajú sa v chove hospodárskych zvierat, potravinárstve a spracovateľskom priemysle.“ Dodala: „Trh s obilím a výrobkami z neho je strategicky dôležitý. Rozvoj hlbinného spracovania obilia je poháňaný potrebou uspokojiť domáci dopyt a znížiť dovoznú závislosť od produktov spracovania obilia s vysokou pridanou hodnotou. Hĺbkové spracovanie tiež vytvára príležitosti pre rast domáceho dopytu po obilí a rozšírenie oblastí jeho využitia.“
Prvá časť konferencie bola venovaná globálnym trendom a ich dopadu na trh hlbokého spracovania zŕn. Daria Snitko, vedúca Centra pre ekonomické prognózy Gazprombank JSC, hovorila o trendoch v ruskom agropriemyselnom komplexe a príležitostiach pre priemysel hlbokého spracovania obilnín. Alexey Lomanov, zástupca. Predseda predstavenstva Zväzu výrobcov cukru Ruska vypracoval správu „Nové ekonomické výzvy pre cukrovarnícky priemysel a vyhliadky na rozvoj priemyslu“. Vjačeslav Lashmankin, výkonný riaditeľ Asociácie podnikov cukrovinkového priemyslu, účastníkom konferencie priblížil súčasný stav a perspektívy rozvoja trhu s cukrovinkami v Ruskej federácii.
Miriam Morath, ekonómka International Grains Council so sídlom v Spojenom kráľovstve, uviedla: „Bolo mi potešením zúčastniť sa na tak dôležitom podujatí, na ktorom sa diskutuje o výzvach a príležitostiach trhu so škrobom. Hoci škrobárenský priemysel v súčasnosti čelí mnohým výzvam, dôležitosť škrobu v spotrebiteľskom a priemyselnom sektore otvorí v rokoch 2022-2023 veľa príležitostí.“
Dr. Velamur Krishnakumar, výkonný riaditeľ GIRACT, hovoril online zo Švajčiarska a hovoril o súčasných trendoch v škrobárenskom priemysle. „Očakáva sa, že čisté škroby budú poháňať rast na rozvinutých trhoch. Použitie čistých škrobov je však obmedzené, napríklad pre mrazené a mliečne výrobky. Vysoká cena natívnych škrobov sa považuje za limitujúci faktor rastu produkcie týchto škrobov. Medzi koncovými užívateľmi v Európe a Severnej Amerike tiež panuje názor, že čisté škroby nemajú funkčnosť chemicky modifikovaných škrobov, takže ich použitie je veľmi obmedzené na konkrétny zoznam produktov,“ komentoval.
V druhej časti podujatia sa diskutovalo o výzvach a trendoch na trhu produktov s vysokou pridanou hodnotou. Christian Landbo, manažér globálneho predaja spoločnosti Alfa Laval, načrtol globálny trend: „Na globálnom potravinovom trhu existuje jasný trend smerujúci k diverzifikácii surovín na výrobu rastlinných bielkovín – toto je trend nasledujúceho desaťročia.“
Pavel Paramonov, manažér pre prieskum trhu v spoločnosti Cargill, vyjadril názor, že po rekorde 2020-2021. aktuálna sezóna bude určite vrcholná z hľadiska produkcie melasy a sirupov. „Hoci po melase sa rast dopytu spomaľuje. Dôvodom je zníženie exportných programov cukrárskych firiem, ako aj celkový mierny pokles domáceho dopytu. Produkcia škrobu z roka na rok rastie. Roky 2021-2022 nebudú výnimkou. Dôvodom je viacero faktorov: zvýšený dopyt po natívnom škrobe z vlnitého priemyslu, ako aj rekordný export natívneho kukuričného škrobu,“ dodal odborník.
Polina Semenova, výkonná riaditeľka Únie výrobcov potravinárskych prísad, hovorila o situácii na trhu prísad: „Situácia v sektore prísad v potravinárskom priemysle je skutočne zložitá - rastúci nedostatok, logistická búrka a menové výkyvy nepomohli. dodalo optimizmus výrobcom potravín a dodávateľom surovín. Ak bolo počiatočné zvýšenie cien prísad vyvolané zvýšením výmenných kurzov vo februári až marci 2022, teraz už došlo k základnému zvýšeniu výrobných nákladov (reverzná vlna surovín) v dôsledku rastu cien energií a zvýšenia náklady na zahraničných trhoch reprodukujúcich hlavný zoznam zložiek.“ „V sektore škrobových výrobkov sa najkritickejšia situácia vyvinula v segmente potravinárskych modifikovaných škrobov. Akútny nedostatok, ktorý v súčasnosti zažíva potravinársky a spracovateľský priemysel, súvisí jednak so všeobecným nedostatkom takých položiek ako E1412, E1414, E1420, E1422 a E1442 na zahraničných trhoch, s obmedzením dodávok týchto produktov skupiny 3505 HS sankciami EÚ. opatrenia #5 as nízkymi objemami domácej výroby v Ruskej federácii. Krajina neprodukuje ani 10 % celkovej potreby potravinárskych modifikovaných škrobov,“ dodal odborník.
Sergey Mikhnyuk, výkonný riaditeľ National Feed Union, sa dotkol súčasného problému dovozu základných kŕmnych doplnkových látok. „Takže za 4 mesiace roku 2022 objem dodávok lyzínu do Ruska predstavoval 30,5 tony. Kým objem spotreby dovezeného lyzínu v roku 2021 v Rusku bol na úrovni 40 ton. To znamená, že od januára do mája predstavoval dovoz 76,3 % celkovej spotreby v roku 2021. V prípade ostatných aminokyselín, ako je treonín, metionín, valín, tryptofán, je situácia podobná: dovoz sa pohyboval od 35 % do 48 % celkovej ročnej spotreby,“ uviedol rečník.
Michail Ershov, generálny riaditeľ Vývojového centra výroby aditív, hovoril o relevantnosti výroby bioetanolu v Rusku. “Spustenie prvej etapy projektu výroby paliva E25 s kapacitou 1,5 milióna ton ročne nám umožní získať dodatočný dopyt po obilninách v objeme 1,4 milióna ton ročne. Rovnako ako dodatočný dopyt po etanole vo výške 0,4 milióna ton/rok, ktorý umožní plné naplnenie nečinných liehovarov a stiahnutie značných objemov alkoholu z nelegálneho poľa a pritiahne investície do výstavby moderných komplexov na spracovanie obilia. Okrem toho je možné vytvoriť 3000 pracovných miest v poľnohospodárstve, 2500 vo výrobe alkoholu, 100 v podniku vyrábajúcom palivo E25,“ vysvetlil hovorca.
Oleg Radin, prezident Asociácie Sojuzstarch, k záveru konferencie uviedol: „Medzinárodná konferencia ProStarch sa etablovala ako vyhľadávaná platforma pre odborné diskusie o širokom spektre problémov globálneho a regionálneho rozvoja trhu pre hĺbkové spracovanie rastlinných surovín, a hľadanie optimálnych spôsobov ich riešenia. Som presvedčený, že účastníci vytvoria nové prístupy k riešeniu problémov, ktorým čelí domáci agropriemyselný komplex v oblasti hĺbkového spracovania poľnohospodárskych surovín. Dúfam, že konferencia podnieti rozvoj priemyslu spracovania hlbokých zŕn.
Konferencie ProStarch 2022 sa zúčastnilo 50 ľudí z Ruska, Veľkej Británie, Nemecka, Moldavska, Dánska, Švajčiarska - zástupcovia spoločností DPI Group, Agroplasma, Khimpek, NewBio, Rustark (KZ Gulkevichsky), All-Russian Research Institute of Starch Products , Simbio, Otkritie Bank, GC Gorkunov, Ural State Agrarian University, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, "Selkhozinvest", "TavrosEcopulse", Ruská asociácia biopalív, "Agroprom", "Tver Agroprom", " Ingredion", "Spasskoye", "GEA Refrigeration RUS", "Agrana Fruit", "Novosibirskkhleboprodukt", "Plemzavod-Yubileiny", "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovský podnik "Krahmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", „Továreň na výrobu oleja a tuku v Nižnom Novgorode“, „Agroexport“, „Europak“, „Agroexport“, „ONH-Holding“, „Puratos“, „Skupina TFS“, ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.