Vo väčšine regiónov krajiny je sadenie zemiakov samozrejmosťou. Ozaj, čo je na tom také zvláštne? V celom Rusku sú orané polia s rozlohou stoviek hektárov, desiatky fariem sa zaoberajú pestovaním zeleniny, ale nie na Kurilských ostrovoch.
Na Iturup boli v sovietskych časoch kolektívne a štátne farmy, kde sa pestovala kapusta a repa na predaj obyvateľom. So zemiakmi však úzko nespolupracovali, bola to „povinnosť“ samotných Kurilčanov, ktorí v tých časoch masovo pestovali zeleninové záhrady a chaty. Aby sme boli spravodliví, treba povedať, že asi pred päťdesiatimi rokmi tu boli zemiakové polia, ale nezakorenili sa. Potom v turbulentných deväťdesiatych rokoch zanikli poľnohospodárske podniky, objavili sa farmári a majitelia súkromných fariem a ich vektor činnosti sa obrátil k chovu dobytka. V súkromnom sektore ešte zostali malé záhradky a väčšina Kurilčanov je zvyknutá nakupovať zeleninu v obchodoch.
Pred časom sa na Sachaline začal intenzívny vzostup poľnohospodárstva. Obnovili sa výmery na zeleninu, postavili sa nové komplexy pre hospodárske zvieratá a skleníky a Kurilčania dovážali zemiaky odkiaľkoľvek a naďalej ich dovážali. Túto situáciu sa rozhodla napraviť LLC „Continent“, ktorej majitelia a manažéri sami vyrástli na vidieku a nevedia si predstaviť svoj život bez vlastnej zeleniny, pestovanej pod prísnym dohľadom. Vo svojom podniku už niekoľko rokov prevádzkujú malú zeleninovú záhradku a farmu.
Boli to však malé objemy. Okresné úrady podporili Continent LLC.
Tak sa zrodila Mayakova farma - z túžob a úsilia niekoľkých záujemcov s podporou okresnej správy a viedol ju Alexander Pidžakov, jeden z najstarších zamestnancov kontinentu. Kontinent vystupoval aj ako hlavný investor poľnohospodárskeho podniku - nakupovala sa technika: traktor, pluhy, brány, ale aj osivá. V prvom roku sme sa okrem zemiakov rozhodli zasadiť niekoľko tisíc koreňov sadeníc kapusty. Semená boli privezené zo Sachalinu. Zemiaky sú z odrody Zekura najvyššej kategórie a kapusta je jesenná, biela, určená na dlhodobé skladovanie.
Poľné práce sa začali v máji, po roztopení snehu a vysušení pôdy. Najprv sme sa rozhodli orať asi tri hektáre pôdy z viac ako dvadsiatich, ktoré vlastní spoločnosť Continent LLC a prenajíma ich farme Mayak. Pôdy v oblasti rieky Saratovka, kde sa nachádzajú zemiakové a kapustové polia, sú pomerne zložité - museli sa niekoľkokrát orať, pozdĺžne a priečne, potom zavlačovať a znova orať. Museli sme odstraňovať aj kamene a kmene odumretých stromov, ktoré sa v hojnom počte povaľovali po celom území, a nezabudnite sa poobzerať okolo seba – medveďov je v týchto končinách pomerne veľa. Tím v Mayaku je malý – päť ľudí – ale to je zatiaľ všetko. S nárastom výmery bude aj rásť. Na vlastnú päsť, aj s ohľadom na dostupnosť potrebného vybavenia, bolo ťažké zvládnuť taký objem práce na orbe panenskej pôdy. Investor opäť prišiel na rad, no tentoraz pomohol nie financiami, ale ľuďmi a doplnkovým vybavením.
31. mája takmer po prvý raz v Iturupe zasadili do zeme asi 7 ton sadbových zemiakov. Ďalej nasleduje výsadba kapusty na 0,3-hektárovom poli a rutinná práca pri pestovaní plodiny. Je dobré, že zemiakový chrobák Colorado, škodca zemiakov, a húsenice a motýle, ktoré škodia zelenine, neboli na Iturup spozorované. Tento rok sa chcú farmári zaobísť bez použitia chemikálií proti škodcom a hnojív na zlepšenie pôdy – rozhodli sa vypestovať produkt šetrný k životnému prostrediu. Je celkom možné – a každý v podniku to veľmi dobre chápe – že v budúcnosti bude potrebné využívať oboje, pôda je vyčerpaná a bez ďalšej podpory už nebude schopná produkovať dobrú úrodu. Na jeseň, po ukončení všetkých terénnych prác, bolo rozhodnuté zaslať vzorky pôdy na rozbor zloženia pôdy do špecializovaného laboratória, aby sa s istotou vedelo, či v budúcom roku použiť alebo nepoužiť minerálne hnojivá.
Polovica úrody pôjde investorovi na splatenie nákladov, ktoré mu vznikli. A druhú polovicu budú predávať farmári v regióne. Očakáva sa, že v budúcnosti budú uzatvorené dohody s okresnou správou a zelenina z polí podniku bude dodávaná do jedální škôl a škôlok a samozrejme maloobchodne a veľkoobchodne predávaná miestnemu obyvateľstvu.
Zdroj: https://www.sakhalin.info