Poľnohospodárske podniky a poľnohospodári v regióne Tambov začali so zberom zemiakov. Tento rok je „druhý chlieb“ zastúpený v striedaní plodín 35 producentov komodít, ktorí na ne vyčlenili 3 713 hektárov. Skoré dozrievanie zemiakov už migrovalo z polí do skladovacích priestorov fariem. Teraz sú na rade odrody v sezóne.
Od začínajúcich pestovateľov zemiakov po skúsených
Podľa operatívnych informácií regionálneho ministerstva pôdohospodárstva sa zemiaky do dnešného dňa zberali na viac ako 360 hektároch, čo je 10 percent plochy, ktorú zaberajú. Hrubá úroda presiahla 8 665 ton s priemerným výnosom 240 centov na kruh. Odborníci poznamenávajú, že zatiaľ čo výnos zostáva na úrovni minulého roka, ale s rastúcim tempom zberu a v dôsledku kultivovaných plantáží bude určite vyšší. V tomto ohľade sa rok 2020 veľmi nelíši od predchádzajúcich poľnohospodárskych sezón.
Aj keď stále má črty. Poľnohospodári, ktorí pestovali zemiaky, tentoraz zmenšili plochu pod ním. Bolo rozhodnuté, že sa bude pestovať iba tam, kde sú zavlažovacie systémy. A takáto skúsenosť sa úplne ospravedlnila toto leto, keď väčšina okresov nášho regiónu naplno prežívala žalostné následky sucha, ktoré v závislosti od územia trvalo asi mesiac a niekde dva.
"Ak dúfate iba v priaznivé počasie a dažde, z tejto plodiny nedosiahnete vysoké výnosy." Bez zavlažovania zemiaky prinesú veľmi priemerný výnos, a to aj potom nie každý rok. Rekultivácia pôdy nám umožňuje predvídať výnosy plodín, výrub a zvyšovať úrodnosť pôdy, “hovorí Jurij Zelenov, vedúci farmy Zelenovych z okresu Kirsanovsky.
Pestuje zemiaky takmer tridsať rokov, takže vie, o čom hovorí. Z roka na rok je jeho farma v regióne považovaná za najlepšiu z hľadiska úrody aj hrubého výnosu hľúz; na jeho základe sa pravidelne konajú semináre zamerané na výmenu skúseností. Ak držíte krok s dobou a niekde pred ňou, Jurij Nikolajevič vo veľkej miere využíva na poli moderné kultivačné technológie spojené s nemenej modernou technológiou. Vysoká návratnosť je tiež výsledkom príslušnej odrodovej politiky.
„Na našej farme sme začali so zberom zemiakov začiatkom minulého týždňa. Zatiaľ čo vykopávame takpovediac „pre seba“, aby sme mohli posúdiť kvalitu hľúz, aby sme zistili, ako sa kultivované odrody správali toto leto, “vysvetľuje farmár.
Z osemdesiatich hektárov, ktoré zaberá „druhý chlieb“, sa dnes urodilo iba jeden a pol. Hrubá úroda predstavovala 53 ton a úroda bola viac ako 350 centov na hektár, čo je oveľa viac ako priemer v regióne. Odrody zemiakov Gala, Belmondo, Colomba, ako aj Rodrigo, ktoré majú jasne ružové hľuzy, sa ukázali ako hodné tohto suchého leta. Hlavná etapa zberu na farme je však ešte pred nami. Hromadný zber sa tu začne 5. septembra a ako ubezpečuje Yury Zelenov, „jeho“ zemiaky budú mať stále čas prekvapiť všetkých svojimi nebývalými úrodami. Ale ako vždy ...
Zemiaky sú rôzne
A v LLC "Agroyuryevo" a LLC "Tambovskie farms", ktoré v okrese Staroyuryevsky, je zber zemiakov v plnom prúde. Technika vstúpila na polia späť v dvadsiatych rokoch júla, keď sa na farmách začala kopať skorá newtonská odroda. Ako informoval podpredseda výboru pre hospodárstvo, správu mestského majetku a poľnohospodárstvo okresnej správy Alexander Negodyaev, dodnes vyťažili 183 hektárov z 862 osiatych zemiakmi. Výnos presiahol 233 centov na kruh.
„Hlavným smerom týchto poľnohospodárskych podnikov je výroba zemiakových lupienkov. Pestuje sa pomocou zavlažovacích systémov, tradične „v prevádzke“ majú najmenej štyri profilové odrody. Farmy každý rok získajú asi 150 ton elitných semien, pričom súčasne použijú svoje semená prvej a druhej reprodukcie, “hovorí Alexander Negodyaev.
Teraz farmy zbierajú odrodu žltých zemiakov BP-808. Výnos je vysoký, podobne ako v minulom roku. V budúcnosti ho však bude ťažké vylepšiť, pretože zemiakové lupienky, možno ako žiadne iné, musia zodpovedať požiadavkám normy. Podľa odborníkov by mali byť hľuzy v priečnom priemere od 30 do 70 milimetrov, tie, ktoré sú väčšie alebo menšie, sa uznávajú ako manželské. Napriek svojmu profilu sa konzumné zemiaky už mnoho rokov pestujú aj v spoločnosti Agroyuryevo LLC. Rozprestiera sa na 100 hektároch. Začať s jeho čistením sa plánuje 1. septembra. A Tambovskie Farmy LLC čoskoro začne kopať zemiaky odrody Dutch Innovator, ktorá sa hojne používa na výrobu hranoliek.
Podľa Alexandra Negodyajeva malo suché leto nepriaznivý vplyv na vývoj zemiakových hľúz. V okrese Staroyuryevsky nepršalo viac ako mesiac, ale na jar boli takmer všade predĺžené zrážky, ktoré ovplyvnili vegetačné obdobie.
Boj o miesto na slnku
Vlani dostali pestovatelia zemiakov v regióne Tambov 130 tisíc ton hľúz. V súčasnej poľnohospodárskej sezóne bude možno tento výsledok prekonaný vďaka šikovnému použitiu zavlažovacích systémov, kompetentnému striedaniu plodín a výberu odrôd. Rád by som spomenul najmä to druhé. Zemiakové farmy sú často priamo závislé od zmluvných záväzkov. Farmy musia v rámci svojho prísneho rámca pestovať konkrétnu odrodu so špecifickými ukazovateľmi - tou, ktorá čo najviac vyhovuje obchodným reťazcom alebo spracovateľom.
Moderný trh kladie prísne požiadavky aj na konzumné zemiaky. Myšlienka „ideálnej“ hľuzy sa líši v závislosti od názoru klienta a nejde o bežného spotrebiteľa, ale často o veľkého dodávateľa alebo holding.
Z tohto dôvodu je pre mnohých producentov komodít stále ťažké „vstúpiť“ do obchodných sietí. S cieľom dosiahnuť zisk, napriek všetkým nepriaznivým poveternostným podmienkam a trhu, poľnohospodárske podniky a poľnohospodári zámerne vysádzajú najmenej štyri odrody zemiakov. Je pravda, že vo väčšine prípadov sú všetky dovážané. Je to spôsobené tým, že obchodné siete sa „zaostria“ hlavne na hľuzy so špecifickými vlastnosťami a diktujú „módu“ pre túto alebo tú odrodu, tak pre poľnohospodárskych výrobcov, ako aj pre ich konečných spotrebiteľov, teda pre vás a pre mňa.