„Ale čo budeme jesť?“ - pred niekoľkými mesiacmi zvolal Alexander Lukašenko po sledovaní televíznych správ o tom, ako nemecké jahody a talianske olivy hnijú bez rúk rumunských migrujúcich pracovníkov v období univerzálnej karantény. Niekoľko známych bieloruských podnikateľov si položilo podobnú otázku, predovšetkým kvôli rýchlemu rastu dopytu po potravinách a ich cenám počas 2010-tych rokov. Kto z nich sa v poslednom desaťročí rozhodol spojiť svoje niekdajšie podnikanie s chovom kráv a zemiakov a spracovaním mlieka a mäsa - v tomto materiáli časopisu Office Life and Business Review.
Zdravé impérium Baiko
"Namba one" v tomto zozname veľmi hodných mien - zakladatelia punčochového obchodu "Conte Spa" bratia Valentin a Dmitrij Baiko a ich mladší partner Richard Sherel.
Súčasný senátor Valentin Baiko je považovaný za ideologického inšpirátora vývoja nového smeru. V polovici 2010. rokov začal nadšený vyznávač zdravého životného štýlu, najskôr pre seba a potom pre všetkých, pestovať „organické“ bobule a ovocie na pozemkoch svojich vlastných fariem „Zdorovy Mir“ a „Zdorovaya Strana“ v okresoch Grodno a Berestovitsky. Teraz sú jedným z najväčších producentov ekologických výrobkov v krajine.
Ďalším krokom bola investícia majiteľov spoločnosti Conte Spa do mlieka. V roku 2016 odkúpili kontrolný podiel v mliekarenskom závode Turov, jednom z najväčších výrobcov mäkkých syrov v Bielorusku. Spolu s výrobnou a distribučnou sieťou spoločnosti Baiko bolo získaných niekoľko poľnohospodárskych podnikov. Na ich základe vznikol pod vedením spoločnosti Molochnaya Pravda jeden z najväčších holdingov v krajine na výrobu surového mlieka. Dnes zahŕňa 10 fariem nachádzajúcich sa v regiónoch Gomel, Vitebsk a Minsk. Ich celkový pôdny fond presahuje 100 tisíc hektárov. A naďalej rastie vďaka prevodu nových podnikov do vedenia spoločnosti Molochnaya Pravda.
Koncom 2010. rokov sa potravinársky obchod bratov Baiko rozšíril o niekoľko ďalších aktív. Najskôr sa stali vlastníkmi podielov a podielov v závodoch na spracovanie mlieka v Ščučine („Primemilk“) a Volkovysku („Bellakt“). Po druhé, vstúpili do hlavného mesta tretieho najväčšieho producenta húb v krajine - ščučinskej spoločnosti Logal-Bio.
"Ropa" peniaze za mäso
Aleksey Oleksin, v súčasnosti najvplyvnejší bieloruský podnikateľ, vlastník ropnej obchodnej spoločnosti Energo Oil, MTBank a Tabakerok, sústredil svoje úsilie na rozvoj potravinárskeho sektoru v Bielorusku na mäso.
V roku 2014 získal v dôsledku rozdelenia aktív spoločnosti Triple na spoločnosť Yuri Chizh závod na spracovanie mäsa Triple-Veles v Molodechne. Premenoval ho na Veles-Meat a potom s cieľom rozvoja surovinovej základne uzavrel so štátom jeden z najväčších privatizačných obchodov v poľnohospodárskom sektore. V roku 2015 kúpil majiteľ spoločnosti Veles-Mita podiel poľnohospodárskeho podniku Gorodilovo v okrese Molodechno za takmer 23 miliónov dolárov. Alexey Oleksin sa zároveň zaviazal, že na svojich pozemkoch postaví dva komplexy na chov ošípaných, každý s kapacitou 100 tisíc hláv. Prvý z nich (Sovlovo) bol uvedený na trh v roku 2017, druhý (Polochany) - v minulosti. Spoločnosť Veles-Meat aktívne rozvíja export a čínsky trh považuje za jeden z najdôležitejších smerov, v ktorom je od roku 2017 zaregistrovaná distribučná spoločnosť Chongqing Veles-Meat. Predáva mrazené hovädzie mäso.
Rodina Aleksey Oleksina - jeho manželka Irina a syn Dmitrij - vlastní pivovar Latgales Alus D v Daugavpils.
Mliečny novotvorný smetanín
Vasilij Smetanin, kľúčový akcionár moskovského prvého Avtokombinatu im. G. L. Krause a hlavný vlastník niekoľkých dopravných a logistických holdingov s parkmi v Bielorusku a Rusku investoval do mliečnych fariem. Neurobil to však tu, ale na území Ruska, kde od začiatku roku 2000 trvale sídlil bieloruský podnikateľ, známy pod kedysi hrmiacou značkou „Jenty“.
Asi pred piatimi rokmi zjednotil niekoľko fariem odkúpených v moskovskom regióne (na území okresu Klinsky) do „Agrofirmu“ Elgozinskoye. Špecializuje sa na chov dobytka a produkciu mlieka. V roku 2017 sa AF Yelgozinskoye stala prvou z hľadiska výdatnosti mlieka v regióne a teraz sa snaží zaujať vedúce pozície v regióne. V tomto roku sa plánovalo najmä dokončenie výstavby novej mliečnej farmy pre 800 hláv.
Baranovského občerstvenie
V roku 2018 investoval veľký obchodník a developer, spolumajiteľ reťazcov Hippo a Belmarket, Oleg Baranovsky, do hĺbkového spracovania zemiakov. Stal sa majiteľom vodcu bieloruského trhu s občerstvením - spoločnosti Onega.
Po dohode s združením veriteľských bánk dostal podnikateľ túto položku od estónskeho akcionára Silvano Fashion Group a spoločnosti Milavitsa Thomas Tool. V roku 2019 Oleg Baranovský dokončil stavbu tretieho závodu v Onege, ktorý sa špecializuje na výrobu štiepky zo surových zemiakov. Až 70% jej výrobkov sa plánovalo vyvážať.
Vločky pre „Doshirak“
Ešte väčší projekt súvisiaci so spracovaním zemiakov realizuje v Rusku od roku 2018 Vitaly Sobol, spolumajiteľ spoločností Agrocenter Sula a Sula Plus, a IT investor Sergey Gvardeytsev.
V roku 2018 kúpili závod na zemiakové vločky Maxim Gorky Plus od ruského miliardára Alexandra Lebedeva (vlastník spoločnosti National Reserve Corporation, National Land Company, britské médiá, nehnuteľnosti v Rusku, Francúzsku, Švajčiarsku a Taliansku a ďalšie aktíva) v regióne Tula. Výrobná kapacita zahájená v roku 2011 na základe bývalého kolektívneho hospodárstva pomenovaného po Maxim Gorky, sú určené na ročné spracovanie 120-tisíc zemiakov. Vyrába ako svoje vlastné výrobky (instantné pyré „Puree“), tak aj suroviny pre výrobcov cukroviniek a mäsových výrobkov, chipsy, občerstvenie, instantné jedlá. Medzi pravidelných partnerov - kupcov výrobkov Maxim Gorky Plus patria najmä Unilever Rus, Nestle Russia, TPK Biofood, Doshirak Koya, Russkart a ďalší. Vločky sa dodávajú nielen ruským továrňam - až 40% všetkých výrobkov sa vyváža.
V rámci dohody sa bieloruskí investori tiež stali vlastníkmi viac ako 15-tisíc hektárov pôdy v regióne Tula a Brjansk, ktoré slúžia ako surovinová základňa. V regióne Bryansk spravuje pozemkový fond spoločnosť Klimovskaya Potato Company.
V roku 2019 vedenie podniku Maxim Gorky Plus iniciovalo rokovania o výstavbe ďalšieho závodu na spracovanie zemiakov v Novozybkovskom okrese Brjanskej oblasti. Jeho kapacita môže byť 120-tisíc ton zemiakov ročne.