Vedci zo Švajčiarskych federálnych laboratórií pre vedu a technológiu materiálov (Empa) v spolupráci s predajcom Lidl vyvinuli nový obalový materiál vyrobený z mrkvovej dužiny. Materiál je vhodný na balenie zeleniny a ovocia, strieka sa priamo na ne. Tento obal je absolútne netoxický, zachováva prirodzenú vlhkosť zeleniny a tá vydrží čerstvá približne o týždeň dlhšie.
Vedci z Empa skúmali možnosť využitia lacnejšieho zdroja bunkových nanovlákien ako je drevná buničina. Bunkové nanovlákna sú mikroskopické vzájomne prepojené vlákna, ktoré produkujú materiál s vlastnosťami podobnými plastu.
Proces začína vytláčaním šťavy z mrkvy, ktorá nie je vhodná na predaj. Výsledné vlákna sa premyjú, bielia, drvia a menia na homogénnu zmes. Výsledkom je veľmi tenká, takmer neviditeľná vrstva, ktorá sa nanáša striekaním. Náter je biologicky odbúrateľný a možno ho ľahko zmyť z povrchu. Tento materiál je dobrým riešením pre trvanlivú zeleninu a ovocie, napr. uhorky.
Obaly, ktoré pomáhajú predávať a spĺňajú environmentálne normy
Michail Afarinov, vedúci oddelenia baliacich zariadení, Agrotrade Company Potrebujú zemiaky obal? Ak na túto otázku odpoviete z pohľadu kupujúceho,...