Výroba zemiakov v regióne Kostroma je jedným z tradičných pododvetví poľnohospodárstva. Pestovaním zemiakov (stolových a semenných) v regióne sa zaoberá viac ako 60 fariem vrátane podnikov ako LLC Mechta, LLC Kostromskoy Potato, LLC Minskoe, IE GKFKh Buravleva V.A.
LLC "KOSTROMSKOY POTATO" Kostromská oblasť
Založená v roku 2005. Vedúci podniku - Alexander Alekseevich Pilipchuk
Výrobná základňa sa nachádza v obci. Apraksino. Celkovo farma obrába asi 1000 hektárov pôdy a využíva aj polia prenajaté na striedanie plodín. Špecializácia - výroba sadbových zemiakov, aj na objednávku, pre Lam Weston Belaya Dacha LLC, HZP-C Sadokas as, Stet Rus LLC.
Podnik úspešne implementuje pokročilé technológie, je vybavený celým radom zariadení na výrobu zemiakov od GRIMME - od obrábania pôdy až po skladové zariadenia, všetky výrobné procesy sú automatizované.
LLC "DREAM" región Kostroma
Založená v roku 1998. Vedúca podniku - Galina Pavlovna Lazutina
Výrobná základňa poľnohospodárskeho podniku sa nachádza na juhovýchode regiónu, 8 km od mesta Kostroma.
História podniku sa začala v máji 1993 dvoma hektármi pôdy a traktorom z roku 1976, ktorý vydalo kolektívne hospodárstvo. Rodina začínajúcich farmárov, Lazutinovcov, vysadila skorú odrodu zemiakov Izora. Úroda sa dobre rozrástla. V tom istom roku bol z výťažku z predaja zemiakov zakúpený nový traktor MTZ-80. Celá rodina pracovala: sadili, zbierali, triedili, vozili na predaj. Práca prinášala príjmy, ktoré umožnili ďalej sa rozvíjať, zväčšovať plochu, objemy výroby, nakupovať zariadenia, budovať sklady. V roku 1998 bola farma reorganizovaná na Mechta LLC. Dnes je podnik jedným z najväčších v regióne a zaoberá sa produkciou konzumných zemiakov a poľnej zeleniny: bielej kapusty, červenej repy a mrkvy. Farma využíva 600 hektárov pôdy, z toho 300 hektárov slúži na pestovanie zemiakov. Zemiaky sa zbierajú pomocou kombajnov GRIMME BR 150 a SE 75-40.
Podnik disponuje modernými skladovacími priestormi vybavenými linkami na triedenie a balenie zeleniny.
LLC "MINSKOE" región Kostroma
Vedúci podniku - Alexey Anatolyevich Volkhonsky
V roku 1963 bola pri dedine Minskoye vytvorená pilotná výrobná farma. Hlavnými smermi podniku je produkcia elitných semien obilnín, zemiakov a trvalých tráv, ako aj chov kráv plemena Kostroma. V roku 2009, keď sa v dôsledku reorganizácií farma transformovala na OJSC „Minskoe“ av roku 2013 - na LLC „Minskoe“.
Spoločnosť si zachovala a rozšírila všetky oblasti svojej činnosti.
V súčasnosti je celková plocha pôdy podniku 2100 125 hektárov, z toho XNUMX hektárov je vyčlenených na zemiaky.
Farma sa tiež zaoberá pestovaním obilnín (600 hektárov), repy (5 ha), mrkvy (7 ha). Úroda zemiakov v roku 2019 bola 32 t/ha. Zemiaky sa vysádzajú sadbovačmi GRIMME GL 430, zber pomocou ťahaných zemiakových kombajnov série SE. Väčšina úrody sa dodáva do obchodov maloobchodného reťazca Vysshaya Liga v regiónoch Kostroma, Ivanovo a Jaroslavľ.
IE GKFH BURAVLEVA V.A. Kostromská oblasť
Založená v roku 2005. Vedúci podniku - Victor Alexandrovič Buravlev
Výrobná základňa sa nachádza v obci Suchonogovo. Súčasný vodca začal svoju činnosť spolu so svojím otcom - Alexandrom Sergejevičom Buravlevom - z 20 hektárov pridelených na zemiaky.
Prvé úrody zozbieral domáci ryazanský kombajn na zemiaky. Postupne hospodárstvo rástlo, oblasť sa rozširovala a obnovovala sa flotila techniky. K dnešnému dňu spoločnosť vlastní 150 hektárov pôdy. V roku 2019 bolo vysadených 60 hektárov zemiakov, úroda bola nad 40 t/ha. Na zber využíva farma kombajn GRIMME BR 150.
Pestovatelia zemiakov v regióne Kostroma dnes čelia mnohým problémom, ktorých kľúč je blízky a zrozumiteľný všetkým ruským poľnohospodárskym výrobcom rovnakého profilu - ide o extrémne nízke ceny produktov, ktoré pretrvávajú už niekoľko rokov po sebe. Východisko farmy vidia vo zvyšovaní efektivity svojej práce, práci na kvalite dopestovaného produktu a rozvoji osív.