Ceny mrkvy na Ukrajine začali rásť v predvečer novoročných sviatkov, pričom tempo obchodu za posledné dva týždne sa podľa projektových analytikov tiež postupne zvyšovalo. EastFruit.
Odborníci nárast cien vysvetľujú tým, že mnohým lokálnym výrobcom dochádzajú zásoby mrkvy, veľkoobchody a obchodné reťazce začali po novoročných sviatkoch zásoby tejto koreňovej plodiny aktívne dopĺňať.
Podľa denného sledovania projektu sa dnes ceny mrkvy na Ukrajine pohybujú v rozmedzí 7-11 UAH / kg (0,25-0,40 $ / kg), v závislosti od kvality, veľkosti šarže a oblasti výroby. Mrkva tak od konca decembra minulého roka zdražela v priemere o 19 %.
K dnešnému dňu je predaj výrobkov z nevybavených skladov takmer dokončený a ponuka nekvalitnej mrkvy sa tiež výrazne znížila, čo umožnilo výrobcom zvýšiť ceny kvalitných výrobkov.
V dôsledku dnešného rastu cien sú ceny mrkvy na Ukrajine v priemere 2,2-krát vyššie ako v rovnakom období minulého roka. Väčšina kľúčových hráčov na trhu sa však domnieva, že rast cien je dočasný, s aktívnejším rastom cien treba počítať ku koncu sezóny.